Le idee per un programma fedeltà per ristoranti sono tante. Ecco cosa impostano davvero i ristoranti che gestiscono attivamente il proprio su BonusQR – quanti timbri, quale percentuale di cashback, cosa combinare – e cosa dicono i loro numeri.
Dai dati anonimi dell'app BonusQR, 2026. Le quote di clienti sono mediane tra le attività: un'attività tipica, non un totale.
La tessera a timbri è il programma fedeltà principale nel 49% dei ristoranti attivi su BonusQR e il cashback nel 29%; la tessera a timbri tipica di un ristorante richiede 9 timbri.
Nei ristoranti con una tessera da 9 o 10 timbri, il 43% dei clienti torna e il 17% ottiene un premio, contro il 36% e l'11% del ristorante tipico.
Nei ristoranti che gestiscono due o più programmi fedeltà, il 15% dei clienti ottiene un premio, contro il 5% di quelli con un solo programma.
Circa il 46% dei coupon di benvenuto dei ristoranti viene riscattato, quindi basta qualcosa di piccolo e gradevole, come un caffè espresso offerto; la tessera a timbri o il cashback è ciò che riporta i clienti.
Per citare questi dati, inserisci un link a questa pagina: BonusQR (2026): Idee per il programma fedeltà del ristorante, con dati bonusqr.com/it/p/restaurant-loyalty-program-setup
La tessera a timbri è il programma principale nel 49% dei ristoranti attivi su BonusQR; il cashback nel 29%, il premio per la spesa nel 26% e il premio per la visita nel 20%. Ecco quanto sono lunghe le loro tessere a timbri e come vanno le tessere di ogni lunghezza in tutte le attività.
Le lunghezze più comuni delle tessere tra i ristoranti con una tessera a timbri.
La metà dei ristoranti chiede da 8 a 10 timbri; la mediana è 9.
Tutte le attività attive su BonusQR con una tessera a timbri, raggruppate in base al numero di timbri necessari per la tessera.
| Timbri necessari | Clienti che sono tornati | Clienti che hanno ottenuto un premio | Coupon riscattati |
|---|---|---|---|
| 6 o meno | 32% | 17% | 50% |
| 7–8 | 40% | 25% | 68% |
| 9–10 | 48% | 18% | 63% |
| 11 o più | 45% | 16% | 35% |
Mediane tra le attività. Una tessera più corta non è automaticamente migliore: il gruppo 7–8 registra il maggior numero di premi ottenuti e riscattati, mentre le tessere molto corte registrano il minor numero di clienti che tornano.
La tessera da 9 o 10 timbri è la norma per un ristorante: nei ristoranti con questa tessera, il 43% dei clienti torna e il 17% ottiene un premio, contro il 36% e l'11% del ristorante tipico. I ristoranti che offrono cashback danno per lo più il 10% o il 5% del conto (la mediana è il 7,5%).
Per un ristorante, questa è la combinazione da configurare in BonusQR, impostazione per impostazione, con il dato alla base di ciascuna. A destra, ciò che un cliente abituale con 7 timbri su 10 e un credito cashback vede nell'app.
Nei ristoranti con una tessera da 9 o 10 timbri, il 43% dei clienti torna e il 17% ottiene un premio, contro il 36% e l'11% del ristorante tipico.
Nei ristoranti che attivano due o più programmi, il 15% dei clienti ottiene un premio, contro il 5% con un solo programma. Il 5% e il 10% sono le percentuali più diffuse; una volta salvata, la percentuale non può essere modificata.
Circa il 46% dei coupon di benvenuto dei ristoranti viene riscattato, quindi ne basta uno piccolo e gradevole.
La tessera a timbri e il cashback sono entrambi nel piano Free, gratuito per sempre, con clienti illimitati.
Il cliente tipico di un ristorante torna circa ogni 14 giorni – un po' meno spesso che in un bar, più spesso che in un negozio o in un salone di bellezza.
Se un cliente abituale guadagna un timbro per visita, una tessera da 10 timbri si riempie in circa quattro mesi e mezzo. Se gli ospiti guadagnano un timbro per ogni secondo piatto, un tavolo di famiglia la riempie molto più in fretta – fissa l'obiettivo tenendo conto di questo.
Mediana della distanza media tra la prima e l'ultima visita di un cliente, per attività.
Tra i ristoranti, combinare i programmi è ciò che fa la differenza più grande in questi dati – ed ecco cosa fa il premio di registrazione.
Circa la metà dei ristoranti (49%) gestisce due o più programmi. In questi, il 15% dei clienti ottiene un premio, contro il 5% nei ristoranti con un solo programma – il divario più ampio tra i settori con dati sufficienti su BonusQR.
Il 31% dei ristoranti offre un premio di registrazione, per lo più un articolo in omaggio. Di questi, circa il 46% viene riscattato, quindi basta qualcosa di piccolo e gradevole: la tessera a timbri o il cashback resta il motivo per tornare.
L'impostazione descritta sopra, passo dopo passo, con il piano Free.
Scrivi il nome del ristorante come appare su Google Maps e scegli «Ristorante / Caffè». BonusQR compila nome, indirizzo e foto e crea un programma di partenza che puoi modificare.
Aggiungi una tessera a timbri con 10 timbri e un secondo piatto gratuito come premio. Il personale aggiunge i timbri quando il cliente scansiona il codice alla cassa.
Cashback sul conto oppure uno sconto percentuale nelle fasce orarie che scegli, ad esempio dalle 15:00 alle 17:00 ogni giorno. Il cashback del 5% incluso nel piano iniziale non può essere modificato una volta salvato, quindi sostituiscilo se vuoi un'altra percentuale.
Stampa il supporto da tavolo o l'adesivo gratuito. Gli ospiti si uniscono tramite il codice QR e conservano la tessera in Apple Wallet, Google Wallet o nell'app BonusQR.
Dati anonimi dell'app BonusQR, 2026: ristoranti attivi, classificati in base alla categoria di Google Maps scelta o, in mancanza, in base al nome.
Cosa chiedono i titolari prima di configurare la tessera.
Una tessera a timbri – il programma principale nel 49% dei ristoranti attivi su BonusQR – con un secondo piatto gratuito dopo 10 timbri, più un secondo programma come il cashback o uno sconto happy hour. I ristoranti che combinano più programmi vedono il 15% dei clienti ottenere un premio, contro il 5% con un solo programma.
La maggior parte dei ristoranti su BonusQR chiede da 8 a 10 timbri (la mediana è 9; 10 è il più comune). Nei ristoranti con una tessera da 9 o 10 timbri, il 43% dei clienti torna e il 17% ottiene un premio.
Tra i ristoranti su BonusQR che offrono il cashback, la percentuale mediana è 7,5%; il 10% e il 5% sono i più comuni. Scegliela con attenzione: la percentuale di un cashback salvato non può essere modificata.
Il ristorante tipico su BonusQR vede i clienti di ritorno circa ogni 14 giorni, e il 36% dei suoi clienti torna almeno una volta.
Sì – basta qualcosa di piccolo e gradevole, come un caffè espresso o un dolce offerti: circa il 46% dei coupon di benvenuto dei ristoranti viene riscattato. La tessera a timbri o il cashback è ciò che riporta i clienti.
Dall'app BonusQR, in forma anonima, 2026: ristoranti con almeno 10 clienti e una scansione negli ultimi 12 mesi. Ogni dato è una mediana tra i ristoranti e nessun singolo ristorante può essere identificato.
