Najlepšie vernostné programy pre reštaurácie, ktoré získavajú zákazníkov

Najlepšie vernostné programy pre reštaurácie sú tie, ktoré vaši zákazníci skutočne chcú používať. Pôsobia bez námahy, poskytujú skutočnú hodnotu a z prvých návštevníkov robia stálych zákazníkov, ktorých ani vo sne nenapadne ísť niekam inam. Skvelý program spája jednoduché odmeny s bezproblémovým digitálnym zážitkom, vďaka čomu pre hostí nie je získavanie a využívanie benefitov žiadnym problémom.

Prečo sú vernostné programy pre moderné reštaurácie nevyhnutné

Na dnešnom preplnenom trhu nie je vernostný program len príjemným doplnkom, ale je základnou súčasťou vašej obchodnej stratégie. Myslite naň ako na priamu linku k vašim najlepším zákazníkom - ľuďom, ktorí udržiavajú vaše svetlo. Neponúkate len zľavy, ale budujete komunitu, ktorá si vás aktívne vyberá namiesto desiatok iných možností.

Dobre navrhnutý program dosahuje hneď niekoľko kľúčových cieľov:

• Podporuje skutočné vzťahy: Vzťah sa posúva ďalej než len k transakcii. Zákazníci sa cítia videní, zapamätaní a ocenení.
• Zvyšuje frekvenciu návštev: Čakajúca odmena alebo exkluzívna ponuka dáva ľuďom konkrétny dôvod, aby prešli vašimi dverami znova a skôr.
• Poskytuje neoceniteľné údaje: Získate jasný prehľad o tom, čo majú vaši hostia radi, kedy vás navštevujú a ako utrácajú. To je zlato na prijímanie inteligentnejších marketingových rozhodnutí.

Premeniť príležitostných návštevníkov reštaurácií na advokátov značky

Skutočným cieľom je, aby sa vaši zákazníci cítili ako zasvätenci. Keď program zafunguje, zmení to proces myslenia stravníkov z "Kde sa dnes večer najeme?" na "Som tak blízko k ďalšiemu bezplatnému predjedlu v mojom obľúbenom podniku." Tento mentálny posun je to, čo buduje predvídateľné, udržateľné príjmy.

Kým sa ponoríme do konkrétnych typov programov, stojí za to pripomenúť, že základom je budovanie lojality zákazníkov, ktorá pretrváva. To je základ, na ktorom je postavená každá úspešná štruktúra odmien.

Táto infografika rozoberá túto bezproblémovú interakciu medzi reštauráciou a členom vernostného programu a ukazuje, ako vyzerá pozitívna zákaznícka skúsenosť v praxi.

ázok>

Je to ten moment, keď sa z obyčajnej transakcie stane niečo viac - vzťah, o ktorý sa stará váš vernostný program.

Vplyv vernostného programu podložený údajmi

Existuje dôvod, prečo sa reštauračný priemysel zameral na túto stratégiu: jednoducho funguje. Čísla neklamú.

Nedávne údaje ukazujú, že približne 82 % reštaurácií na celom svete má nejakú formu vernostného programu, najmä v sektore rýchleho občerstvenia a v sektore rýchleho občerstvenia. Pre 60 % týchto reštaurácií je hlavným cieľom jednoducho to, aby sa zákazníci vracali. Ďalších 28 % sa zameriava na zvyšovanie celoživotnej hodnoty zákazníka (CLV).

A zákazníci sú po tom hladní. Takmer 47,4 % zákazníkov je súčasťou aspoň jedného vernostného programu reštaurácie. Chuť po odmenách tu jednoznačne je.

Skutočná sila vernostného programu nie je len v bodoch, ale v tom, že každý hosť sa cíti ako VIP. Keď sa niekto cíti ocenený, jeho lojalita sa stáva vašou najväčšou devízou.

Nájdenie správneho vernostného modelu pre vašu reštauráciu

Výber vernostného programu je trochu ako vytvorenie charakteristického jedla. To, čo funguje v bzučiacej kaviarni, nemusí nutne fungovať na mieste s jemnou kuchyňou. Správna štruktúra musí zodpovedať jedinečnej chuti vašej reštaurácie, vašim špecifickým zákazníkom a tomu, čo sa snažíte dosiahnuť. Nejde o to, aby ste našli šablónovité riešenie, ale o to, aby ste si vybrali rámec, ktorý je prirodzeným rozšírením vašej značky a skutočne prináša pridanú hodnotu pre vašich hostí.

Prechádzame si najpopulárnejšie a najefektívnejšie modely a rozoberieme psychológiu, ktorá každý z nich ovplyvňuje. Zvládnutie tohto prvého kroku je rozhodujúce pre vytvorenie programu, ktorý zákazníci skutočne používajú a majú radi.

Klasický bodový systém

Predstavte si bodový systém ako pult na predaj lístkov v herni. Zakaždým, keď hráte hru - alebo v tomto prípade uskutočníte nákup - dostanete lístky. Ak si ich nazbierate dostatok, môžete ich vymeniť za cenu. Tento model je neuveriteľne obľúbený z určitého dôvodu: je jednoduchý, flexibilný a každý ho pochopí.

Za každý utratený dolár zákazníci zvyčajne získavajú body, čo vytvára veľmi jasné a priame prepojenie medzi výdavkami a odmenami. Využíva sa tak základná ľudská túžba vidieť pokrok a hromadiť hodnoty. Potvrdzujú to aj údaje. Z výskumu vyplýva, že 49 % zákazníkov po zapojení sa do vernostného programu reštaurácie viac utráca a body sú dokonalým spôsobom, ako to podporiť.

Dobre navrhnutý bodový systém môže byť práve tým impulzom, ktorý hosť potrebuje, aby si pridal ďalší dezert alebo prílohu, pretože vie, že sa tým priblíži k odmene.

Najlepšie pre:

• reštaurácie s rýchlym občerstvením (QSR) a miesta s rýchlym občerstvením: Neustály tok transakcií spôsobuje, že získavanie bodov je rýchle a odmeňujúce.
• Reštaurácie so širokou ponukou: Môžete ponúknuť rôzne odmeny na rôznych bodových úrovniach, od kávy zadarmo až po kompletné jedlo.
• Podniky zamerané na zvyšovanie priemernej hodnoty objednávky: Logika "minúť viac, zarobiť viac" je pre zákazníkov smrteľne jednoduchá na pochopenie a konanie.

Moderná digitálna dierna karta

Papierová dierna karta zo starej školy - kúp deväť káv, desiatu dostaneš zadarmo - je klasika, pretože funguje. Je vizuálna, priamočiara a dáva zákazníkom jasnú cieľovú čiaru. Moderná digitálna verzia jednoducho preberá tento osvedčený koncept a robí ho bezproblémovým. Už žiadne stratené alebo zabudnuté karty.

Tento model je o jednoduchosti a okamžitom uspokojení. Nie sú tu žiadne zložité výpočty bodov ani úrovní, ktoré by ste museli riešiť. Zákazníci vidia hmatateľný cieľ, vyplnia "kartu" na svojom telefóne a získajú svoj bezplatný predmet. Dokonale sa hodí na podporu opakovaných návštev pri špecifických, vysokofrekventovaných nákupoch.

Krása digitálnej bodovacej karty spočíva v jej jednoduchosti. Odstraňuje všetky prekážky účasti a ponúka odmenu, ktorá je predvídateľná a žiaduca, čo z nej robí jeden z najúčinnejších nástrojov na budovanie návykov pri návštevách.

Mnoho reštaurácií zistilo, že používanie špecializovanej vernosťnej aplikácie pre reštaurácie je najjednoduchší spôsob správy digitálnej punčovej karty. Zjednodušuje sledovanie pre všetkých zúčastnených a udržiava program priamo tam, kde ho zákazníci uvidia - v ich telefóne.

Pútavý viacúrovňový program

Viacúrovňové programy v podstate menia vernostný program na hru. Zákazníci "stúpajú" na vyššiu úroveň prostredníctvom rôznych statusov - myslite na bronzový, strieborný a zlatý - dosiahnutím určitých cieľov v oblasti výdavkov alebo návštev. S každou novou úrovňou sa im odomykajú lepšie a exkluzívnejšie odmeny.

Tento model hrá priamo na psychológiu statusu a úspechu. Zákazníci nezískavajú len body, ale aj špeciálnu hodnosť, ktorá ich odlišuje. To môže byť silným motivačným faktorom, ktorý povzbudí hostí, aby sústredili svoje výdavky vo vašej reštaurácii tak, aby dosiahli alebo si udržali svoj status. Značky ako Chick-fil-A to zdokonalili so svojím programom One®, ktorý poskytuje členom s vyššou úrovňou lepšie bodové zisky a exkluzívne výhody.

Ideálne typy reštaurácií pre stupňovité programy:

• Reštaurácie s kompletným servisom a reštaurácie s jemnou kuchyňou: Kde vytvorenie atmosféry "zasvätených" alebo VIP dokonale zapadá do zážitku značky.
• Kaviareň s dennými štamgastmi: Odmeňovanie vašich najčastejších návštevníkov špeciálnym statusom len posilňuje ich každodenný návyk.
• Značky so silnou komunitou: Stupne môžu udeliť prístup k podujatiam určeným len pre členov alebo k skorým náhľadom na menu, vďaka čomu sa ľudia cítia ako súčasť klubu.

Výkonný odporúčací program

Povedzme si úprimne: vaši najšťastnejší zákazníci sú vaši najlepší obchodníci. Program odporúčaní práve dáva tejto dynamike formálnu štruktúru tým, že ich odmeňuje za to, že privedú nových ľudí do dverí. Typické nastavenie poskytuje odmenu - napríklad zľavu alebo predjedlo zadarmo - tak osobe, ktorá odporučila, ako aj novému hosťovi, ktorého priviedla.

Tento model je postavený výlučne na dôvere. Odporúčanie od priateľa má oveľa väčšiu váhu ako akákoľvek reklama, ktorú by ste mohli spustiť. Pomôže vám získať nových, vysoko hodnotných zákazníkov takmer zadarmo a zároveň poskytne vašej vernej základni ďalší dôvod, prečo vás milovať.

Referenčné programy tiež nemusia vždy stáť len na sebe. V skutočnosti najlepšie vernostné programy pre reštaurácie často zapracúvajú prvok odporúčaní do existujúceho bodového alebo stupňovitého systému. Stáva sa tak len ďalším spôsobom, ako môžu vaši najangažovanejší zákazníci získavať odmeny, čo podporuje lojalitu a zároveň aj nové obchody. Je to skutočná výhra pre obe strany.

Samozrejme. Tu je prepracovaná časť, vytvorená tak, aby znela ľudsky a bola v súlade s poskytnutými príkladmi.

Smerovanie k opakovaným obchodom a vyšším výdavkom

Skvelý vernostný program robí viac než len rozdáva veci zadarmo. Je to mocný nástroj, ktorý aktívne formuje správanie vašich zákazníkov a mení náhodného návštevníka na pravidelného zákazníka, ktorý si vedome vyberá vašu reštauráciu častejšie - a zakaždým, keď prejde dverami, viac minie.

Celá myšlienka spočíva v tom, aby ste ľuďom dali presvedčivý dôvod, prečo si vybrať práve vás a nie konkurenciu. Nejde len o 10 % zľavu. Ide o využitie jednoduchých ľudských túžob po pokroku, exkluzivite a uspokojení zo zisku niečoho hmatateľného.

Zvýšenie frekvencie návštev

Jednou z prvých vecí, ktoré si pri spoľahlivom vernostnom programe všimnete, je, že vaši členovia začnú chodiť častejšie. Je to nenápadný, ale silný impulz. Keď zákazník vie, že ho od predjedla zadarmo delí len pár bodov, náhodná myšlienka "Kde sa dnes večer najeme?" sa rýchlo zmení na: "Hej, poďme tam, som veľmi blízko k ďalšej odmene."

Toto nie je len tušenie, potvrdzujú to údaje. Prieskum v odvetví ukazuje, že členovia vernostných programov navštevujú reštaurácie o 22 % častejšie ako nečlenovia. Vezmite si napríklad program MyMcDonald's Rewards. V USA navštívia členovia v priemere 26-krát ročne, čím prekonávajú 10,5 návštevy nečlenov. S viac ako 150 miliónmi členov vernostných programov na celom svete je zrejmé, že tieto programy majú obrovský vplyv na zvyky zákazníkov.

Podnecovanie k vyšším priemerným výdavkom

Vernostné programy sú vynikajúce aj v tom, že prinútia ľudí minúť o niečo viac na jednu návštevu. Keď zákazníci získajú body na základe celkového účtu, jemne ich to povzbudí, aby si pridali ešte jednu položku. Tá extra príloha k hranolčekom, dezert na spoločné použitie alebo ten luxusný koktail im zrazu pripadá opodstatnenejší, keď vedia, že ich to priblíži k odmene.

Myslenie "len o trochu viac" je obrovským hnacím motorom prírastkových príjmov. Vernostný program pretvára jednoduchý nákup na investíciu do budúcej odmeny, čo nenápadne mení správanie pri výdavkoch vo váš prospech.

Toto platí najmä pri viacúrovňových programoch. Snaha o dosiahnutie ďalšej úrovne statusu - a odomknutie ešte lepších výhod - môže zákazníkov inšpirovať k tomu, aby všetky svoje doláre za stravovanie konsolidovali s vašou značkou. Už si nekupujú len jedlo, ale pracujú na dosiahnutí cieľa. Je to pútavé, trochu to pripomína hru a funguje to. Mnohé z naj jedinečných a úspešných príkladov vernostných programov pre rok 2025 využívajú tento herný prístup, aby si zákazníkov udržali.

Vytváranie pocitu spolupatričnosti

Na rozdiel od bodov a zliav najlepšie programy budujú skutočný pocit spolupatričnosti. Vďaka nim sa vaši najčastejší zákazníci cítia ako skutoční zasvätenci, a tento pocit je na nezaplatenie.

Premýšľajte o ponuke výhod, ktoré sa za peniaze nedajú kúpiť, ako napríklad:

• Včasný prístup k menu: Nechajte svojich verných členov ako prvých vyskúšať nové jedlá skôr ako ostatní.
• Udalosti určené len pre členov: Usporiadajte exkluzívny degustačný večer alebo kurz varenia len pre svojich najlepších zákazníkov.
• Odmeny za prekvapenie a potešenie: Pošlite im nečakaný darček zadarmo, len tak.

Tieto druhy exkluzívnych výhod vytvárajú silný pocit, že ich vidia a oceňujú. Transformujú vzťah z čisto transakčného na niečo osobnejšie a emocionálnejšie. Takto vytvoríte skutočných obhajcov značky - ľudí, ktorí sa nielen opakovane vracajú, ale aj hovoria všetkým svojim priateľom, prečo by mali tiež prísť.

Čo hľadať vo vernostnom programe

Výber vernostného programu nie je len o vymýšľaní odmien, ale aj o výbere správnej technológie na jeho realizáciu. Predstavte si vernostnú platformu ako motor. Geniálny nápad sa jednoducho rozplynie, ak technológia nedokáže držať krok. Aby ste sa uistili, že váš program skutočne funguje - a prináša skutočné výsledky -, musíte mať v zálohe niekoľko nevyhnutných funkcií.

Považujte túto príručku za svojho bezodného sprievodcu nákupom. Prejdeme si základné funkcie, ktoré dnes poháňajú najlepšie vernostné programy pre reštaurácie, a vysvetlíme, prečo je každá z nich rozhodujúca a čo treba hľadať pri nakupovaní.

Bezproblémová integrácia predajného miesta

Toto je najdôležitejšie. Ak váš vernostný program nekomunikuje so systémom predajného miesta (POS), pripravujete si bolesti hlavy. Vytvára to trenie pre vašich zamestnancov a zákazníkov a neohrabaný proces, ktorý si vyžaduje manuálne vyhľadávanie alebo ďalšie kroky, zničí priebeh vašich pokladní a zabráni ľuďom v registrácii.

Skutočná integrácia znamená, že vernostný program sa cíti ako prirodzená súčasť transakcie. Keď zákazník zaplatí, pokladňa by ho mala okamžite rozpoznať, uplatniť body a umožniť mu bez rozmýšľania uplatniť odmeny. Musí to byť plynulé a profesionálne, aby ste mali pocit, že účasť je úplne bezproblémová.

Keď hovoríte s poskytovateľmi, buďte konkrétni. Spýtajte sa ich, ako presne sa ich platforma integruje s vašou pokladnicou. Neakceptujte "obchádzku" - potrebujete priame, nepriestrelné prepojenie.

Používateľsky prívetivé mobilné prostredie

Povedzme si pravdu: váš vernostný program žije v telefónoch vašich zákazníkov. Mätúca, ťažko použiteľná aplikácia je slepá ulička. Vieme, že viac ako 70 % zákazníkov tvrdí, že vernostné programy ovplyvňujú ich nákupné rozhodnutia, a mobilná aplikácia je spôsob, akým s nimi komunikujú.

A či už ide o špecializovanú aplikáciu alebo web prispôsobený pre mobilné zariadenia, prostredie musí byť mŕtvolne jednoduché. Zákazníci by mali mať možnosť:

• Zaregistrovať sa v priebehu niekoľkých sekúnd: Stačí na to rýchly formulár. Žiadne obruče, ktorými by museli preskakovať.
• Jednoducho sledovať pokrok: Poskytnite im jasný, vizuálny spôsob, ako zistiť, ako blízko sú k ďalšej odmene.
• Odmeniť sa jedným ťuknutím: Proces by mal byť okamžitý a pri pokladni spoľahlivý.

Cieľom je nulové trenie. Ak zákazník musí príliš premýšľať nad tým, ako váš program použiť, jednoducho ho nepoužije. Skvelá mobilná skúsenosť je rozdielom medzi programom, ktorý sa denne používa, a programom, ktorý sa vymaže.

Automatizované a personalizované odmeny

Najlepšie vernostné programy vôbec nepôsobia ako programy - sú osobné. Vďaka nim sa zákazníci cítia videní, nie len ako ďalšie číslo v tabuľke. Práve tu automatizácia a personalizácia skutočne zažiaria. Vaša platforma by mala byť dostatočne inteligentná na to, aby odosielala odmeny na základe konkrétnych spúšťačov bez toho, aby ste pohli prstom.

Mala by napríklad vedieť automaticky:

• Odoslať správu "Všetko najlepšie k narodeninám" s dezertom zadarmo.
• Spustiť ponuku "Chýbaš nám", ak zákazník nenavštívil stránku 60 dní.
• Odmeniť VIP s najvyššími výdavkami exkluzívnou, neohlásenou výhodou.

Takýto osobný prístup ukazuje, že si dávate pozor. Mení všeobecný systém odmien na skutočný systém budovania vzťahov a vytvára také spojenie, ktoré inšpiruje skutočnú lojalitu.

Robustné údaje a analýza

Bez údajov len hádate. Špičková vernostná platforma dokáže viac než len počítať body; poskytuje vám použiteľné informácie o tom, ako sa vaši zákazníci správajú. Práve tu nájdete svoju konkurenčnú výhodu.

Váš analytický panel by vám mal poskytnúť jasné a priamočiare odpovede na kritické otázky:

• Kto sú moji najvernejší zákazníci?
• Aké jedlá sú medzi mojimi členmi najobľúbenejšie?
• O koľko viac utrácajú a navštevujú vernostní členovia v porovnaní s bežnými zákazníkmi?

Tieto informácie sú čisté zlato. Pomôžu vám zistiť, čo funguje, vyladiť ponuky a prijímať inteligentnejšie marketingové rozhodnutia, ktoré skutočne zvýšia zisk vašej reštaurácie.

Aby ste sa ľahšie zorientovali v možnostiach, prinášame vám stručný kontrolný zoznam funkcií, ktoré treba hľadať pri hodnotení rôznych platforiem vernostných programov.

Kontrolný zoznam funkcií pri výbere platformy vernostného programu

Táto tabuľka by vám mala poskytnúť pevný rámec na porovnanie rôznych systémov. Najskôr sa zamerajte na priblíženie základných prvkov a potom zistite, ktoré "príjemné veci" zodpovedajú vašim konkrétnym cieľom a rozpočtu.

Efektívne komunikačné nástroje

Nakoniec, vaša vernostná platforma potrebuje zabudované spôsoby komunikácie s vašimi členmi. Program je len taký dobrý, ako je vaša schopnosť udržať zákazníkov v kontakte. Hľadajte systém, ktorý priamo v platforme spája viackanálové komunikačné nástroje.

Základné prvky, bez ktorých sa nezaobídete, sú:

• Emailový marketing: Ideálny na newslettre, oznámenia a zasielanie podrobných ponúk.
• SMS/Textové správy: Ideálne na časovo citlivé ponuky a rýchle pripomenutia, ktoré sa zobrazia.
• Push Notifications: Skvelé na upozornenie používateľov aplikácie na nové odmeny alebo na to, keď sú nablízku.

Integrácia týchto nástrojov znamená, že môžete rozdeliť zoznamy publika a poslať správnu správu správnej osobe v správnom čase, čím udržíte svoju reštauráciu v povedomí.

Premeniť údaje o zákazníkoch na konkurenčnú výhodu

Moderný vernostný program je oveľa viac než len digitálna dierovacia karta. Predstavte si ho ako motor na zhromažďovanie silných poznatkov o zákazníkoch - takých, ktoré vám poskytnú vážnu konkurenčnú výhodu.

Jeho skutočná hodnota nie je len v bodoch alebo odmenách, ale v údajoch, ktoré zhromažďuje pri každej jednej transakcii. Zrazu môžete vidieť preferencie zákazníkov, vzorce návštev a návyky v oblasti výdavkov, ktoré boli kedysi úplne neviditeľné. Tieto surové údaje sú tajnou ingredienciou vášho marketingového receptu.

Keď začnete tieto informácie využívať na vytváranie inteligentného, personalizovaného marketingu, výsledky sa dostavia okamžite. Prestanete posielať všeobecné propagačné akcie a začnete vytvárať relevantné ponuky, vďaka ktorým sa zákazníci budú cítiť skutočne videní. To je to, čo odlišuje dobrý vernostný program od skvelého.

Od surových údajov k inteligentnému marketingu

Premýšľajte o údajoch, ktoré váš program zhromažďuje, ako o stope z omrviniek, ktorá vedie k tomu, čo vaši zákazníci skutočne chcú. Zakaždým, keď člen naskenuje svoju aplikáciu alebo poskytne svoje telefónne číslo, hovorí vám niečo dôležité.

To je váš signál na vytvorenie cielených kampaní, ktoré majú skutočný účinok.

Napr. môžete:

• Vypátrať svoje VIP: Ľahko identifikovať svojich 10 % najúspešnejších užívateľov a prekvapiť ich exkluzívnou odmenou len preto, že sú úžasní.
• Získajte späť vypršaných zákazníkov: Automaticky pošlite priateľskú “chýbate nám” ponuku hosťom, ktorí sa u vás nezastavili 60 alebo 90 dní.
• Spresnite si akcie: Vidíte zákazníka, ktorý si vždy objedná kalamáre? Pošlite mu ponuku na dva kusy presne tohto jedla.

Takáto úroveň detailov spôsobí, že váš marketing bude pôsobiť menej ako reklama a viac ako užitočný tip od priateľa. Ak chcete zistiť, ako hlboko siaha králičia nora, preskúmanie analýzy a štatistiky vernostného programu vašej reštaurácie vám ukáže, čo všetko je skutočne možné.

Sila personalizácie

Personalizácia je to, čo buduje nezlomnú lojalitu. Predstavte si, že pošlete pravidelnému zákazníkovi ponuku na jeho obľúbený dezert v deň jeho narodenín. Alebo poskytnutie malej zľavy na jedlo, ktoré si objednali už poltucetkrát.

To nie je len dobrý marketing, je to veľká pohostinnosť, ktorá presahuje štyri steny vašej reštaurácie. Ukazuje to, že si dávate pozor.

Príležitosť je tu obrovská. Vzhľadom na to, že viac ako 50 miliónov Američanov každý deň konzumuje rýchle občerstvenie, je na to pripravené obrovské publikum. A tieto programy sú obľúbené najmä u mladších ľudí; ešte v roku 2021 bolo 54,7 % mileniálov v USA aktívnymi členmi aspoň jedného vernostného programu v reštaurácii. Viac informácií o úspechu najväčších vernostných programov v reštauráciách a o tom, ako využívajú údaje v ich prospech, sa dozviete tu.

Keď je váš marketing založený na skutočných údajoch o zákazníkoch, prestanete hádať, čo vaši hostia chcú, a začnete im dávať presne to, čo hľadajú. Takto si vybudujete verných zákazníkov, ktorí vydržia.

Používaním údajov na pochopenie a predvídanie toho, čo vaši zákazníci potrebujú, sa váš vernostný program stáva jedným z vašich najcennejších obchodných nástrojov. Je to priama linka k vašim hosťom, ktorá vám umožňuje budovať vzťahy, ktoré podporujú opakované obchody a z náhodných návštevníkov reštaurácií robia vašich najväčších fanúšikov.

Váš plán spustenia krok za krokom

https://www.youtube.com/embed/K7ms72fod4o

Spustenie vernostného programu sa môže zdať ako obrovský podnik, ale nemusí to tak byť. Rozdelenie do jasného plánu robí celú vec zvládnuteľnou - a úprimne povedané, aj celkom vzrušujúcou.

Predstavte si ho ako svoj recept na úspešné zavedenie. Každý krok nadväzuje na predchádzajúci, čím sa uistíte, že ste pokryli všetky svoje základy od počiatočného brainstormingu až po prepnutie. Nejde len o výber nejakého softvéru, ale o vybudovanie strategického prínosu pre vašu reštauráciu, ktorý si vaši zákazníci skutočne obľúbia a ktorý prinesie skutočné výsledky.

Definujte svoje hlavné ciele

Predtým, ako vôbec začnete uvažovať o bodoch alebo cenách, musíte vedieť, čo sa snažíte dosiahnuť. Ako vlastne vyzerá "výhra" pre vašu reštauráciu? Neurčité ciele ako "zvýšenie lojality" vám nepomôžu. Musíte byť konkrétni.

Snažíte sa:

• Zvýšiť frekvenciu návštev a premeniť víkendových štamgastov na zákazníkov obedujúcich cez týždeň?
• Zvýšiť priemernú veľkosť účtu tým, že hostí podnietite, aby si pridali položky s vysokou maržou, ako sú nápoje alebo dezert?
• Získať späť zanedbávaných zákazníkov, ktorí sa u vás nezastavili za posledných 90 dní?
• Vyžadovať viac online objednávok prostredníctvom vlastnej webovej stránky namiesto toho, aby ste dávali podiel aplikáciám tretích strán?

Vaše odpovede na túto otázku budú formovať každé ďalšie rozhodnutie, ktoré urobíte, od typu programu, ktorý si vyberiete, až po odmeny, ktoré ponúknete.

Vyberte si model a technológiu

Okrem toho, že máte stanovené ciele, môžete si vybrať správny rámec a nástroje, ktoré ho budú podporovať. Pozrite sa späť na rôzne modely, ktorým sme sa venovali - body, úrovne, puncové karty - a zistite, ktorý z nich vyhovuje štýlu a cieľom vašej reštaurácie. Miesto s rýchlym občerstvením by ho mohlo rozdrviť jednoduchou digitálnou puncovou kartou, zatiaľ čo reštaurácia s kompletnými službami by mohla vybudovať neuveriteľnú komunitu s exkluzívnym viacúrovňovým systémom.

Akonáhle je model stanovený, je čas preveriť technológie. Vašou absolútnou prioritou by tu mala byť bezproblémová integrácia POS. Neohrabaný systém, ktorý spomaľuje vašu pokladničnú linku, je úplne nefunkčný. Hľadajte používateľsky prívetivú platformu, ktorá vašim zamestnancom aj hosťom umožní smrteľne jednoduchú registráciu a účasť.

Správna technológia by mala byť neviditeľná. Pracuje potichu v pozadí a vytvára hladký zážitok bez trenia, vďaka ktorému je pre zákazníka zapojenie sa do vášho programu a účasť v ňom úplne bezproblémové.

Navrhnite neodolateľnú štruktúru odmien

A teraz tá zábavnejšia časť: navrhnite odmeny. Tajomstvo spočíva v tom, aby ste ponúkli hodnotu, ktorá sa zdá byť dosiahnuteľná a zároveň ašpiratívna. Chcete, aby vaše odmeny boli dostatočne žiaduce na to, aby ľudí motivovali, ale nie také štedré, aby torpédovali vaše ziskové marže.

Skvelým prístupom je kombinovať:

• Nízko visiace ovocie: Ponúknite menšie, ľahko dosiahnuteľné odmeny, ako je káva zadarmo alebo príloha k hranolčekom. Tie poskytujú rýchle výhry a udržiavajú ľudí od začiatku v kontakte.
• Stredné odmeny: Zahrňte významnejšie odmeny, ako napríklad predjedlo alebo dezert zadarmo, aby ste podporili ďalšiu úroveň výdavkov.
• Ciele najvyššej úrovne: Vytvorte veľmi žiadané odmeny pre svojich najväčších fanúšikov, ako napríklad entrée zadarmo, kus exkluzívneho tovaru alebo dokonca súkromnú ochutnávku.

Tento viacúrovňový prístup zaručuje, že každý má vždy na čom pracovať, bez ohľadu na to, ako často navštevuje reštauráciu.

Vycvičte svoj tím a spustite ho s veľkým úspechom

Vaši zamestnanci sú šampiónmi vášho vernostného programu. Obdobie. Ak z neho nebudú nadšení a nebudú o ňom vedieť, nebudú z neho nadšení ani vaši zákazníci.

Uskutočnite špeciálne školenie, na ktorom ich oboznámite s tým, ako program funguje, aké sú jeho výhody pre zákazníka a ako v konečnom dôsledku pomáha reštaurácii (a im!). Zrealizujte niekoľko scenárov hrania rolí, aby sa cítili sebaisto pri odpovedaní na otázky, keď bude v rade desať ľudí.

Nakoniec naplánujte silné spustenie. Nezapínajte ho len tak potichu a dúfajte, že si ho ľudia všimnú. Vytvorte skutočnú spúšťaciu kampaň s presvedčivým bonusom za registráciu - napríklad s predmetom zadarmo alebo dvojnásobnými bodmi za prvý týždeň. Propagujte ju všade: pomocou označenia v predajni, na kanáloch sociálnych médií a v e-mailovom spravodajcovi. Veľké, energické spustenie buduje dynamiku, ktorá môže váš program doviesť k úspechu.

Máte ešte pár otázok?

Až po tom, čo ste videli všetky výhody, je rozumné mať niekoľko otázok, než sa do toho pustíte. Venujme sa niektorým najčastejším otázkam majiteľov reštaurácií, keď uvažujú o vytvorení vernostného programu.

Koľko ma to bude stáť?"

Cena sa môže pohybovať v pomerne širokých medziach v závislosti od toho, čo hľadáte. Jednoduchá, nenáročná aplikácia na digitálne punčové karty vás môže vyjsť na 50 až 100 dolárov mesačne.

Ak chcete celý šlabikár - priamu integráciu POS, hlbokú analytiku a marketing, ktorý funguje sám - môžete sa dostať na 200 až viac ako 500 dolárov mesačne za každú prevádzku. Ale je tu jedna vec: nezaseknite sa na mesačnom poplatku. Skutočnou otázkou je, koľko sa vám vráti zo stálych návštevníkov, ktorí navštevujú viac a viac míňajú. To je návratnosť investícií, na ktorej skutočne záleží.

Bude vernostný program fungovať aj pre malú reštauráciu?

Absolútne. V skutočnosti to môže byť práve vaša tajná zbraň. Pre malé, nezávislé miesto nie je vernostný program o tom, aby predbehol veľké reťazce. Ide o to, aby ste sa opreli o to, čo vám ide najlepšie: budovanie skutočnej komunity.

V prípade malej reštaurácie nie je vernostný program o súťažení cenou, ale o súťažení spojením. Vďaka jednoduchému, dobre vedenému programu sa vaši štamgasti cítia ako skutoční VIP, čo je silná výhoda.

Na to, aby ste dosiahli účinok, nepotrebujete komplikovaný a drahý systém. Jednoduchá digitálna dierovacia karta je skvelý, lacný spôsob, ako rozbehnúť program a začať chápať, čo majú vaši zákazníci radi.

Ako získať zákazníkov a personál na palubu?

Silné spustenie všetko zmení. Musíte vyjsť z brány s poriadnou energiou. Pre svojich zákazníkov začnite všetko ponukou, ktorú nemôžu ignorovať, napríklad predjedlo zadarmo alebo dvojnásobok bodov na celý prvý týždeň. Potom to vykričte zo striech - v reštaurácii, na sociálnych sieťach, všade.

A nezabudnite na svoj tím. Školenie je neoddiskutovateľné. Musia presne chápať, ako program funguje, a vedieť s úsmevom predávať jeho výhody. Chcete, aby to bola zábava? Usporiadajte priateľskú súťaž a odmeňte zamestnanca, ktorý zaregistruje najviac ľudí v prvom mesiaci.

Pripravení zmeniť týchto prvých stravníkov na stálych zákazníkov na celý život? BonusQR umožňuje neuveriteľne jednoducho spustiť krásny a efektívny vernostný program, ktorý si vaši zákazníci skutočne obľúbia. Začnite budovať svoj program ešte dnes!