A legjobb hűségprogramok az éttermek számára, amelyek megnyerik az ügyfeleket

Az éttermek legjobb hűségprogramjai azok, amelyeket az ügyfelei valóban akarnak használni. Könnyednek tűnnek, valódi értéket nyújtanak, és az első alkalommal betérő vendégeket törzsvendéggé változtatják, akik álmukban sem gondolnának arra, hogy máshová menjenek. Egy nagyszerű programban az egyszerű jutalmak és a zökkenőmentes digitális élmény keveredik, így a vendégek számára nem okoz gondot a kedvezmények megszerzése és beváltása.

Miért elengedhetetlenek a hűségprogramok a modern éttermek számára

A mai zsúfolt piacon a hűségprogram nem csak egy "nice-to-have", hanem az üzleti stratégia alapvető része. Gondoljon rá úgy, mint egy közvetlen vonalra a legjobb ügyfeleihez - azokhoz az emberekhez, akik miatt ég a villany. Nem csak kedvezményeket kínál; olyan közösséget épít, amely aktívan Önt választja a tucatnyi más lehetőség közül.

Egy jól megtervezett program egyszerre több kulcsfontosságú célt is elér:

• Ez valódi kapcsolatokat alakít ki: A kapcsolat túlmutat a puszta tranzakción. Az ügyfelek úgy érzik, hogy észreveszik őket, emlékeznek rájuk és megbecsülik őket.
• Elnöveli a látogatási gyakoriságot: Egy függőben lévő jutalom vagy egy exkluzív ajánlat konkrét okot ad az embereknek arra, hogy újra és hamarabb lépjenek be az ajtón.
• Felbecsülhetetlen értékű adatokat szolgáltat: Tiszta képet kap arról, hogy mit szeretnek a vendégek, mikor látogatnak el, és hogyan költenek. Ez aranyat ér az okosabb marketingdöntések meghozatalához.

Az alkalmi étkezőkből márkaügyvédeket csinál

A valódi cél itt az, hogy a vendégeid bennfentesnek érezzék magukat. Amikor egy program kattan, az megváltoztatja az étkezők gondolatmenetét a "Hol együnk ma este?" helyett a "Olyan közel vagyok a következő ingyenes előételhez a kedvenc helyemen" gondolatmenetre. Ez a mentális váltás az, ami kiszámítható, fenntartható bevételt hoz létre.

Míg a konkrét programtípusokba merülünk, érdemes megjegyezni, hogy az alapot a tartós ügyfélhűség kialakítása jelenti. Ez az az alapkőzet, amelyre minden sikeres jutalmazási struktúra épül.

Ez az infografika lebontja ezt a zökkenőmentes interakciót egy étterem és egy hűségtag között, bemutatva, hogyan néz ki a pozitív ügyfélélmény a gyakorlatban.

Ez az a pillanat, amikor egy egyszerű tranzakcióból valami több lesz - a hűségprogram által ápolt kapcsolat.

A hűségprogram adatokkal alátámasztott hatása

Az étteremipar nem véletlenül állt rá erre a stratégiára: egyszerűen működik. A számok nem hazudnak.

A legújabb adatok azt mutatják, hogy világszerte az éttermek 82%-a rendelkezik valamilyen hűségprogrammal, különösen a gyorséttermi és a gyorséttermi szektorban. Ezen éttermek 60%-a számára a fő cél egyszerűen az, hogy a vendégek visszatérjenek. Egy másik 28% a vásárlói életérték (CLV) növelésére összpontosít.

És a vásárlók éhesek erre. A fogyasztók közel 47,4%-a legalább egy éttermi hűségprogramban vesz részt. A jutalmak iránti étvágy egyértelműen megvan.

A hűségprogramok igazi ereje nem csak a pontokban rejlik; hanem abban, hogy minden vendég VIP-nek érezze magát. Ha valaki úgy érzi, hogy megbecsülik, a hűsége az Ön legnagyobb értékévé válik.

A megfelelő hűségmodell megtalálása az Ön étterme számára

A hűségprogram kiválasztása kicsit olyan, mint egy jellegzetes étel megalkotása. Ami egy nyüzsgő kávézóban működik, az nem feltétlenül fog működni egy fine dining étteremben. A megfelelő struktúrának illeszkednie kell étterme egyedi ízéhez, az Ön egyedi ügyfeleihez és ahhoz, amit el szeretne érni. Nem arról van szó, hogy egy sablonos megoldást találjunk, hanem arról, hogy olyan keretet válasszunk, amely a márka természetes kiterjesztésének tűnik, és valóban hozzáadott értéket teremt a vendégek számára.

Mostassuk végig a legnépszerűbb és leghatékonyabb modelleket, és bontsuk le, hogy milyen pszichológiai tényezők teszik mindegyiket működőképessé. Ennek az első lépésnek a megfejtése kulcsfontosságú egy olyan program kialakításához, amelyet az ügyfelek valóban használnak és szeretnek.

A klasszikus pontalapú rendszer

Gondoljon a pontalapú rendszerre úgy, mint egy játékterem jegypénztárára. Minden alkalommal, amikor játszol egy játékot - vagy ebben az esetben vásárolsz - jegyeket kapsz. Ha elég jegyet gyűjtesz, beválthatod őket egy nyereményre. Ez a modell nem véletlenül hihetetlenül népszerű: egyszerű, rugalmas, és mindenki érti.

A vásárlók általában minden elköltött dollár után pontokat kapnak, ami nagyon világos és közvetlen kapcsolatot teremt a költés és a jutalom között. Ez az alapvető emberi vágyat használja ki, hogy fejlődést lássanak és értéket halmozzanak fel. Az adatok is alátámasztják ezt. A kutatások azt mutatják, hogy a fogyasztók 49%-a többet költ, miután csatlakozott egy éttermi hűségprogramhoz, és a pontok tökéletes eszközt jelentenek ennek ösztönzésére.

Egy jól megtervezett pontrendszer lehet az a lökés, amire a vendégnek szüksége van ahhoz, hogy egy extra desszertet vagy köretet adjon, mert tudja, hogy ezzel közelebb kerül a jutalomhoz.

A legjobb:

• Gyors kiszolgálású éttermek (QSR) és gyorséttermek: A tranzakciók folyamatos áramlása miatt a pontgyűjtés gyorsnak és jutalmazónak tűnik.
• Bőv menüvel rendelkező éttermek: Különböző pontszinteken különböző jutalmakat kínálhat, az ingyenes kávétól a teljes étkezésig.
• Az átlagos rendelési érték növelésére fókuszáló vállalkozások: A "többet költesz, többet keresel" logikát a vásárlók holt egyszerű felfogni és cselekedni.

A modern digitális lyukkártya

A régimódi papír lyukkártya - vegyél kilenc kávét, a tizediket ingyen kapod - klasszikus, mert működik. Vizuális, egyszerű, és egyértelmű célt ad a vásárlóknak. A modern digitális változat egyszerűen átveszi ezt a bevált koncepciót, és súrlódásmentessé teszi. Nincs többé elveszett vagy elfelejtett kártya.

Ez a modell az egyszerűségről és az azonnali kielégítésről szól. Nem kell bonyolult pontszámításokat vagy szinteket kitalálni. Az ügyfelek látnak egy kézzelfogható célt, kitöltik a "kártyát" a telefonjukon, és megkapják az ingyenes terméket. Ez tökéletesen alkalmas arra, hogy ösztönözze az ismétlődő látogatásokat bizonyos, nagy gyakoriságú vásárlásokra.

A digitális lyukkártya szépsége az egyszerűségében rejlik. Megszünteti a részvétel minden akadályát, és olyan jutalmat kínál, amely egyszerre kiszámítható és kívánatos, így az egyik leghatékonyabb eszköz a látogatási szokások kialakítására.

Sok étterem úgy találja, hogy a digitális lyukkártya kezelésének legegyszerűbb módja egy kifejezetten az éttermeknek szánt hűségprogram alkalmazás használata. Ez minden érintett számára egyszerűsíti a nyomon követést, és a programot ott tartja, ahol a vendégek látják - a telefonjukon.

A lebilincselő többszintű program

A többszintű programok lényegében játékká változtatják a hűségprogramot. Az ügyfelek különböző státuszokon keresztül "lépnek szintet" - gondoljunk csak a bronz, ezüst és arany státuszokra - azáltal, hogy elérnek bizonyos költési vagy látogatási célokat. Minden új szint elérésével jobb és exkluzívabb jutalmakat szabadítanak fel.

Ez a modell közvetlenül a státusz és a teljesítmény pszichológiájára játszik rá. Az ügyfelek nem csak pontokat gyűjtenek, hanem egy különleges rangot, amely megkülönbözteti őket. Ez erőteljes motiváló tényező lehet, arra ösztönözve a vendégeket, hogy az Ön éttermében összpontosítsák kiadásaikat, hogy elérjék vagy fenntartsák a státuszukat. Az olyan márkák, mint a Chick-fil-A, tökéletesítették ezt a One® programjukkal, amely a magasabb szintű tagoknak jobb pontgyűjtési arányokat és exkluzív kedvezményeket biztosít.

Ideális éttermi típusok a rangsorolt programokhoz:

• Full-Service és Fine-Dining éttermek: Ahol a "bennfentes" vagy VIP hangulat megteremtése tökéletesen illeszkedik a márkaélményhez.
• Kávézók napi törzsvendégekkel: A leggyakoribb látogatóidat különleges státusszal jutalmazni csak megerősíti a napi szokásukat.
• Egy erős közösséggel rendelkező márkák: A szintek hozzáférést biztosíthatnak a csak tagoknak szóló eseményekhez vagy a menü korai előzetes megtekintéséhez, így az emberek egy klub tagjának érezhetik magukat.

A hatékony ajánlóprogram

Legyünk őszinték: a legboldogabb ügyfeleid a legjobb marketingeseid. Egy ajánlóprogram csak formális struktúrát ad ennek a dinamikának, mivel jutalmazza őket azért, ha új embereket hoznak az ajtón. A tipikus felállásban jutalmat - például kedvezményt vagy ingyenes előételt - kap mind az ajánló személy, mind az általa behozott új vendég.

Ez a modell teljes mértékben a bizalomra épül. Egy barát ajánlása sokkal nagyobb súllyal esik latba, mint bármilyen hirdetés, amit feladhatsz. Segítségével szinte ingyen szerezhet új, nagy értékű ügyfeleket, miközben hűséges bázisának is ad egy újabb okot arra, hogy szeresse Önt.

Az ajánlóprogramoknak sem kell mindig önmagukban megállniuk a helyüket. Valójában a legjobb éttermi hűségprogramok gyakran beépítik az ajánlási elemet egy meglévő pont- vagy lépcsőzetes rendszerbe. Ez csak egy újabb módja annak, hogy a legelkötelezettebb ügyfelei jutalmakat szerezzenek, így egyszerre ösztönözve a hűséget és az új üzleteket. Ez egy igazi win-win.

Naná. Íme az átírt, emberien megírt és a megadott példákhoz igazított rész.

Megismételt üzlet és nagyobb költések ösztönzése

A nagyszerű hűségprogram többet tesz annál, hogy ingyen dolgokat osztogat. Ez egy hatékony eszköz, amely aktívan alakítja a vásárlók viselkedését, és az alkalmi látogatóból törzsvendéget csinál, aki tudatosan gyakrabban választja az Ön éttermét - és minden alkalommal többet költ, amikor belép az ajtón.

Az egész lényege, hogy az embereknek meggyőző okot adjon arra, hogy Önt válasszák a konkurenciával szemben. Ez nem csak egy 10%-os kedvezményről szól. Hanem arról, hogy kihasználjuk az egyszerű, emberi vágyakat a fejlődés, az exkluzivitás és a kézzelfogható dolog megszerzésének elégedettségére.

A látogatási gyakoriság növelése

Az egyik első dolog, amit egy jó hűségprogrammal észre fogsz venni, hogy a tagjaid elkezdenek gyakrabban megjelenni. Ez egy finom, de erőteljes lökés. Ha egy ügyfél tudja, hogy csak néhány pontra van az ingyenes előételektől, a "Hol együnk ma este?" gondolat gyorsan átváltozik "Hé, menjünk oda; szuper közel vagyok a következő jutalomhoz."

Ez nem csak megérzés; az adatok alátámasztják. Az iparági kutatások azt mutatják, hogy az éttermi hűségprogramok tagjai körülbelül 22%-kal gyakrabban látogatnak el a vendéglátóhelyekre, mint a nem tagok. Vegyük például a MyMcDonald's Rewardsot. Az Egyesült Államokban a tagok évente átlagosan 26 alkalommal látogatnak el a programba, ami túlszárnyalja a nem tagok 10,5 látogatását. A világszerte több mint 150 millió hűségprogramtaggal egyértelmű, hogy ezek a programok nagy hatással vannak a vásárlói szokásokra.

Magasabb átlagos költésre ösztönöznek

A hűségprogramok arra is zseniálisak, hogy az embereket arra ösztönözzék, hogy látogatásonként egy kicsit többet költsenek. Amikor az ügyfelek a teljes számlájuk alapján pontokat gyűjtenek, ez egy enyhe lökést ad nekik, hogy még egy tételt hozzáadjanak. Az a plusz sült krumpli, a közös desszert vagy a flancos koktél hirtelen sokkal indokoltabbnak tűnik, ha tudják, hogy ezzel közelebb kerülnek a jutalomhoz.

A "csak egy kicsivel több" gondolkodásmód a többletbevétel hatalmas hajtóereje. Egy hűségprogram egy egyszerű vásárlást egy jövőbeli jutalomba való befektetésként értelmez, ami finoman az Ön javára tolja el a költési magatartást.

Ez különösen igaz a többszintű programokra. A következő státuszszint elérésére való törekvés - és a még jobb kedvezmények feloldása - arra ösztönözheti az ügyfeleket, hogy az összes étkezési dollárjukat az Ön márkájánál konszolidálják. Már nem csak egy étkezést vásárolnak; egy célért dolgoznak. Ez magával ragadó, egy kicsit olyan, mint egy játék, és működik. A legegyedibb és legsikeresebb Egyedi és sikeres hűségprogram példák 2025-re közül sokan ezt a játékosított megközelítést alkalmazzák, hogy a vásárlókkal tartsák a kapcsolatot.

Az összetartozás érzésének megteremtése

A pontokon és kedvezményeken túl a legjobb programok valódi közösségi érzést építenek. A leggyakoribb ügyfeleidet igazi bennfentesnek érzik, és ez az érzés felbecsülhetetlen.

Gondolkodj olyan kedvezmények nyújtásán, amelyeket pénzért nem lehet megvásárolni, például:

• Forrás menühöz való hozzáférés: Hagyd, hogy hűséges tagjaid elsőként, mindenki más előtt kipróbálhassák az új ételeket.
• Kizárólag tagoknak szóló események: Szervezzen exkluzív kóstolóestet vagy főzőtanfolyamot csak a legjobb ügyfelei számára.
• Meglepetés és örömjutalmak: Küldjön nekik egy váratlan ingyenes ajándékot, csak úgy.

Az ilyen típusú exkluzív juttatások erős érzést keltenek a megbecsülés és a megbecsülés érzésével. Átalakítják a kapcsolatot tisztán tranzakciós kapcsolatból valami sokkal személyesebbé és érzelmesebbé. Így hozhat létre igazi márkaügyvédeket - olyan embereket, akik nemcsak újra és újra visszatérnek, hanem minden barátjuknak is elmondják, miért kellene nekik is.

Mit kell keresni egy hűségprogramban

A hűségprogram kiválasztása nem csak a jutalmak megálmodásáról szól; hanem a megfelelő technológia kiválasztásáról is, hogy mindez megvalósuljon. Gondoljon úgy a hűségplatformra, mint a motorra. Egy briliáns ötlet is csak elpilled, ha a technológia nem tud lépést tartani vele. Ahhoz, hogy a programja valóban működjön - és valódi eredményeket hozzon -, van néhány nem tárgyalható funkció, amelyre szüksége van.

Nézze ezt a nem túl szigorú vásárlói útmutatót. Végigmegyünk a ma legjobb éttermi hűségprogramok alapfunkcióin, elmagyarázzuk, hogy mindegyik miért kritikus, és mire kell figyelnie a vásárlás során.

Nélküli Point of Sale integráció

Ez a legfontosabb. Ha a hűségprogramod nem beszél az értékesítési pont (POS) rendszereddel, akkor fejfájást okozhatsz magadnak. Ez súrlódást okoz a személyzet és a vásárlók számára, és egy nehézkes, kézi keresést vagy extra lépéseket igénylő folyamat megöli a pénztárfolyamatot, és meggátolja az embereket a regisztrációban.

A valódi integráció azt jelenti, hogy a hűségprogramot a tranzakció természetes részének érzi. Amikor a vásárló fizet, a POS-nak azonnal fel kell ismernie őt, pontokat kell alkalmaznia, és hagynia kell, hogy gondolkodás nélkül beválthassa a jutalmakat. Ennek gördülékenynek és professzionálisnak kell lennie, hogy a részvétel teljesen könnyednek tűnjön.

Amikor a szolgáltatókkal beszél, legyen konkrét. Kérdezze meg tőlük, hogy pontosan hogyan integrálódik a platformjuk az Ön POS-rendszerébe. Ne fogadja el a "megoldásokat" - közvetlen, golyóálló kapcsolatra van szüksége.

A felhasználóbarát mobil élmény

Legyünk őszinték: a hűségprogramja az ügyfelei telefonján él. Egy zavaros, nehezen használható alkalmazás zsákutca. Tudjuk, hogy a fogyasztók több mint 70%-a állítja, hogy a hűségprogramok befolyásolják a vásárlási döntéseiket, és a mobilalkalmazás az, ahogyan kapcsolatba lépnek velük.

Függetlenül attól, hogy dedikált alkalmazásról vagy mobilbarát webhelyről van szó, az élménynek halálosan egyszerűnek kell lennie. Az ügyfeleknek képesnek kell lenniük:

• Másodpercek alatt feliratkozni: Egy gyors űrlapnak elegendőnek kell lennie. Nem kell átugrani a karikákat.
• Egyszerűen nyomon követhetik a haladást: Adjon nekik egy egyértelmű, vizuális lehetőséget, hogy lássák, milyen közel vannak a következő jutalmukhoz.
• Egyetlen érintéssel válthatják vissza a jutalmakat: A folyamatnak azonnalinak és bolondbiztosnak kell lennie a pénztárnál.

A cél a nulla súrlódás. Ha a vásárlónak túl sokat kell gondolkodnia azon, hogyan használja a programodat, egyszerűen nem fogja. A nagyszerű mobilos élmény jelenti a különbséget a naponta használt és a törölt program között.

Automatizált és személyre szabott jutalmak

A legjobb hűségprogramok egyáltalán nem tűnnek programnak - személyesnek érzik magukat. Azt érzik az ügyfelek, hogy észreveszik őket, és nem csak egy újabb számnak érzik magukat egy táblázatban. Ez az a pont, ahol az automatizálás és a személyre szabás igazán ragyog. A platformnak elég okosnak kell lennie ahhoz, hogy bizonyos kiváltó okok alapján jutalmakat küldjön anélkül, hogy Ön a kisujját is megmozdítaná.

A platformnak például képesnek kell lennie arra, hogy automatikusan:

• Boldog születésnapot küldjön egy ingyenes desszerttel együtt.
• Elindít egy "Hiányzol nekünk" ajánlatot, ha egy ügyfél 60 napja nem látogatott el hozzánk.
• Eljutalmazza a legtöbbet költő VIP vendéget egy exkluzív, előre be nem jelentett juttatással.

Ez a fajta személyes érintés azt mutatja, hogy odafigyelsz. Egy általános jutalmazási rendszert valódi kapcsolatépítő rendszerré alakít, és olyan kapcsolatot teremt, amely valódi hűséget inspirál.

Biztos adatok és elemzések

Adatok nélkül csak találgatni tudsz. Egy elsőrangú hűségplatform többet tud, mint csak pontokat számolni; használható betekintést nyújt abba, hogyan viselkednek az ügyfelei. Itt találja meg a versenyelőnyét.

Az analitikai műszerfalának világos, egyértelmű válaszokat kell adnia a kritikus kérdésekre:

• Kik a leghűségesebb ügyfeleim?
• Melyek a legnépszerűbb ételek a tagjaim körében?
• Mennyivel többet költenek és látogatnak a hűségtagok a törzsvásárlókhoz képest?

Ez az információ tiszta aranyat ér. Segítségükkel láthatja, hogy mi működik, finomhangolhatja ajánlatait, és okosabb marketingdöntéseket hozhat, amelyek ténylegesen növelik étterme eredményét.

Hogy segítsen átválogatni a lehetőségeket, íme egy gyors ellenőrző lista a funkciókról, amelyekre érdemes odafigyelni a különböző hűségprogram-platformok értékelésénél.

Tulajdonságok ellenőrző listája hűségprogram-platform kiválasztásához

Ez a táblázat szilárd keretet ad a különböző rendszerek összehasonlításához. Koncentráljon először az alapvető dolgokra, majd nézze meg, hogy mely "szépségek" illeszkednek az Ön konkrét céljaihoz és költségvetéséhez.

Effektív kommunikációs eszközök

Végül a hűségplatformnak beépített módszerekre van szüksége ahhoz, hogy beszélhessen a tagokkal. Egy program csak annyira jó, amennyire képes az ügyfelek elkötelezettségét fenntartani. Olyan rendszert keressen, amely a többcsatornás kommunikációs eszközöket közvetlenül a platformba csomagolja.

Az alapvető eszközök, amelyek nélkül nem élhet:

• Email marketing: Tökéletes hírlevelek, bejelentések és részletes ajánlatok küldésére.
• SMS/Text üzenetküldés: Ideális időérzékeny ajánlatokhoz és gyors emlékeztetőkhöz, amelyeket látnak.
• Push értesítések: Remekül alkalmas az alkalmazás felhasználóinak értesítésére az új jutalmakról vagy arról, hogy mikor vannak a közelben.

Azzal, hogy ezeket az eszközöket integrálja, feldarabolhatja a közönséglistákat, és a megfelelő üzenetet küldheti a megfelelő személynek a megfelelő időben, így étterme a figyelem középpontjában marad.

Az ügyféladatokból versenyelőny

A modern hűségprogram sokkal több, mint egy digitális lyukkártya. Gondoljon rá úgy, mint egy motorra, amely hatékony ügyfélismereteket gyűjt - olyanokat, amelyek komoly versenyelőnyhöz juttatják Önt.

A valódi értéke nem csak a pontokban vagy jutalmakban rejlik, hanem az adatokban, amelyeket minden egyes tranzakció során összegyűjt. Hirtelen olyan vásárlói preferenciákat, látogatási szokásokat és költési szokásokat láthat, amelyek korábban teljesen láthatatlanok voltak. Ezek a nyers adatok a marketingrecept titkos hozzávalói.

Amikor elkezdi felhasználni ezeket az információkat az intelligens, személyre szabott marketing kialakításához, az eredmények azonnal jelentkeznek. Nem küld többé általános promóciókat, és olyan releváns ajánlatokat tesz, amelyekkel az ügyfelek valóban úgy érzik, hogy észrevették őket. Ez különbözteti meg a jó hűségprogramot a nagyszerűtől.

A nyers adatoktól az intelligens marketingig

Gondolj úgy a programod által gyűjtött adatokra, mint egy kenyérmorzsákból álló nyomra, amely elvezet ahhoz, amit az ügyfeleid ténylegesen szeretnének. Minden alkalommal, amikor egy tag beolvassa az alkalmazásukat vagy megadja a telefonszámát, valami fontosat árul el neked.

Ez a végszó, hogy célzott kampányokat hozz létre, amelyek valódi hatást érnek el.

Elérheted például:

• Szúrd ki a VIP-jeidet: Könnyedén azonosíthatod a legjobban 10% költőidet, és meglepheted őket egy exkluzív jutalommal, csak azért, mert fantasztikusak.
• Nyerje vissza a lejárt vendégeket: Automatikusan küldjön egy barátságos “hiányzol” ajánlatot azoknak a vendégeknek, akik 60 vagy 90 nap óta nem ugrottak be.
• Meghatározott promóciók: Lát egy vendéget, aki mindig tintahalat rendel? Küldjön nekik egy kettő az egyért akciót pontosan erre az ételre.

A részletesség ezen szintje miatt a marketingje kevésbé tűnik reklámnak, inkább egy barátjától kapott hasznos tippnek. Ha látni szeretné, milyen mélyre nyúlnak a nyúlüregek, az étterme hűségprogramjának analitikája és statisztikái feltárása megmutatja, hogy mi minden lehetséges valójában.

A személyre szabás ereje

A személyre szabás az, ami törhetetlen hűséget épít. Képzelje el, hogy egy törzsvendégnek a születésnapján ajánlatot küld a kedvenc desszertjére. Vagy adj egy kis kedvezményt egy olyan ételre, amit már féltucatszor rendeltek.

Ez nem csak jó marketing; ez nagyszerű vendégszeretet, amely túlmutat az éttermed négy falán. Ez azt mutatja, hogy odafigyelsz.

A lehetőség itt hatalmas. Mivel több mint 50 millió amerikai eszik gyorséttermi ételeket minden egyes nap, hatalmas közönség áll készen erre. És ezek a programok különösen népszerűek a fiatalabb tömegek körében; 2021-ben az USA-ban az ezredfordulósok 54,7%-a volt aktív tagja legalább egy éttermi hűségprogramnak. Többet megtudhat a nagyobb éttermi hűségprogramok sikeréről és arról, hogyan használják ki az adatokat."

Amikor a marketingjét valódi vásárlói adatok táplálják, nem találgatja tovább, hogy mit szeretnének a vendégek, hanem pontosan azt adja nekik, amit keresnek. Így építhetsz ki tartósan hűséges követőket.

Az adatok felhasználásával megértheted és előre láthatod, hogy mire van szükségük a vásárlóidnak, a hűségprogramod az egyik legértékesebb üzleti eszközöddé válik. Ez egy közvetlen vonal a vendégeihez, amely lehetővé teszi, hogy olyan kapcsolatokat építsen ki, amelyek elősegítik a visszatérő üzleteket, és az alkalmi vendéglátósokat a legnagyobb rajongóivá teszik.

A lépésről lépésre felépített indítási terved

https://www.youtube.com/embed/K7ms72fod4o

A hűségprogram elindítása hatalmas vállalkozásnak tűnhet, de nem kell annak lennie. Egy világos útitervre bontva az egészet kezelhetővé - és őszintén szólva, elég izgalmassá - válik.

Gondoljon rá úgy, mint a sikeres bevezetés receptjére. Minden lépés az előzőre épül, így biztosítva, hogy a kezdeti ötleteléstől egészen a kapcsoló átkapcsolásáig minden alapot lefedjen. Ez nem csak arról szól, hogy kiválasztasz egy szoftvert; ez egy olyan stratégiai eszköz kiépítéséről szól az éttermed számára, amelyet az ügyfeleid valóban szeretni fognak, és amely valódi eredményeket hoz.

Központi céljaid meghatározása

Még mielőtt pontokra vagy díjakra gondolnál, tudnod kell, hogy mit akarsz elérni. Mit jelent valójában a "győzelem" az étterme számára? Az olyan homályos célok, mint például a "hűség növelése" nem lesznek elégségesek. Konkrétan kell fogalmaznia.

Azzal próbálkozik:

• Növelje a látogatási gyakoriságot, és a hétvégi törzsvendégeket hétköznapi ebédvendégekké alakítsa át?
• Növelje az átlagos csekkméretet azáltal, hogy a vendégeket arra ösztönzi, hogy magas árrésű tételeket, például italokat vagy desszertet adjanak hozzá?
• Nyerje vissza azokat a lejárt vendégeket, akik az elmúlt 90 napban nem ugrottak be?
• Több online rendelést ösztönözhet a saját weboldalán keresztül, ahelyett, hogy részesedést adna harmadik féltől származó alkalmazásoknak?

Az itt adott válaszai minden más döntést befolyásolni fognak, a választott program típusától kezdve a felajánlott jutalmakig.

Válassza ki a modellt és a technológiát

Azt követően, hogy a céljait rögzítette, kiválaszthatja a megfelelő keretrendszert és az azt működtető eszközöket. Tekintse át az általunk tárgyalt különböző modelleket - pontok, szintek, lyukkártyák -, és nézze meg, melyik illik az Ön étterme stílusához és célkitűzéseihez. Egy gyorséttermi hely lehet, hogy egy egyszerű digitális lyukkártyával fog betalálni, míg egy teljes körű szolgáltatást nyújtó étterem hihetetlen közösséget építhet egy exkluzív, többszintű rendszerrel.

Amikor a modell megvan, itt az ideje, hogy megvizsgálja a technológiát. Az abszolút első számú prioritásod itt a zökkenőmentes POS integráció kell, hogy legyen. Egy nehézkes rendszer, amely lelassítja a pénztárgépsorodat, teljesen alkalmatlan. Olyan felhasználóbarát platformot keressen, amely a személyzet és a vendégek számára is rendkívül egyszerűvé teszi a regisztrációt és a részvételt.

A megfelelő technológiának láthatatlannak kell lennie. Csendben, a háttérben dolgozik, hogy zökkenőmentes, súrlódásmentes élményt nyújtson, ami a vendég számára teljesen egyszerűvé teszi a csatlakozás és a programban való részvételt."

Tervezz meg egy ellenállhatatlan jutalomstruktúrát

Most jön a mókás rész: a jutalmak megtervezése. A titok itt az, hogy olyan értéket kínálj, amelyet egyszerre érzel elérhetőnek és törekvőnek. Azt akarod, hogy a jutalmak elég kívánatosak legyenek ahhoz, hogy motiválják az embereket, de ne legyenek olyan nagyvonalúak, hogy megtorpedózzák a haszonkulcsodat.

Egy nagyszerű megközelítés, ha vegyíted:

• Low-hanging fruit: Kínálj kisebb, könnyen elérhető jutalmakat, például egy ingyen kávét vagy egy adag sült krumplit. Ezek gyors nyereményeket biztosítanak, és már a kezdetektől fogva elkötelezettek maradnak az emberek.
• Középszintű díjak: Tartalmazzon jelentősebb jutalmakat, például egy ingyenes előételt vagy desszertet, hogy ösztönözze a következő szintű költekezést.
• Topszintű célok: Hozzon létre rendkívül kívánatos jutalmakat a legnagyobb rajongói számára, például egy ingyenes entrée, egy darab exkluzív merch, vagy akár egy privát kóstoló eseményt.

Ez a többszintű megközelítés biztosítja, hogy mindig legyen valami, amiért mindenki dolgozhat, függetlenül attól, hogy milyen gyakran látogat el a vendéglőbe.

Tréningezd a csapatodat, és indítsd el egy nagy durranással

A munkatársaid a hűségprogram bajnokai. Pont. Ha ők nem lelkesednek és nem ismerik a programot, akkor a vásárlói sem fogják.

Tartson nekik egy külön erre a célra szolgáló képzést, ahol végigvezetheti őket azon, hogyan működik a program, milyen előnyökkel jár a vásárló számára, és hogy végső soron hogyan segíti az éttermet (és őket!). Futtasson le néhány szerepjátékos forgatókönyvet, hogy magabiztosan tudjanak válaszolni a kérdésekre, amikor tíz ember áll sorban.

Végül pedig tervezzen meg egy erős bevezetést. Ne csak csendben kapcsolja be, és remélje, hogy az emberek észreveszik. Készíts egy igazi indító kampányt egy meggyőző regisztrációs bónusszal - például egy ingyenes termékkel vagy dupla pontokkal az első héten. Hirdesse meg mindenhol: az üzletben elhelyezett feliratokkal, a közösségi médiacsatornáin és az e-mail hírlevelében. Egy nagy, lendületes indítás lendületet ad, amely sikerre viheti a programot.

Még mindig van néhány kérdése?

Még akkor is okos dolog, ha az összes előnyös tulajdonságot látva van néhány kérdése, mielőtt belevág. Vegyük sorra a leggyakoribb kérdéseket, amelyeket az étteremtulajdonosok tesznek fel, amikor egy hűségprogram kiépítésén gondolkodnak.

Mennyibe fog ez nekem kerülni?

Az árcédula elég széles skálán mozoghat attól függően, hogy mit keres. Egy egyszerű, sallangmentes digitális lyukkártya-alkalmazás havonta 50 és 100 dollár között lehet.

Ha a teljes skálát szeretné - közvetlen POS-integrációt, mély analitikát és marketinget, amely magától fut -, akkor minden egyes helyszínre 200 és több mint 500 dollár között lehet havonta. De itt a lényeg: ne ragadjon le a havi díjnál. Az igazi kérdés az, hogy mennyit fogsz visszanyerni a törzsvendégekből, akik többet látogatnak és többet költenek. Ez az a megtérülés, ami igazán számít.

Működhet-e egyáltalán egy hűségprogram egy kis étteremben?

Egyértelműen. Sőt, ez lehet a titkos fegyvere. Egy kis, független hely esetében a hűségprogram nem arról szól, hogy a nagy láncoknál nagyobb árengedményt érjen el. Hanem arról, hogy arra támaszkodjon, amiben a legjobb: valódi közösséget építsen.

Egy kis étterem számára a hűségprogram nem az árversenyről szól, hanem a kapcsolatról. Egy egyszerű, jól működtetett programmal a törzsvendégeid igazi VIP-nek érezhetik magukat, ami hatalmas előny."

Nincs szükséged bonyolult, drága rendszerre ahhoz, hogy hatást gyakorolj. Egy egyszerű digitális lyukkártya nagyszerű, alacsony költségű módja annak, hogy elindítsa a labdát, és elkezdje megérteni, hogy mit szeretnek a vásárlói.

Hogyan lehet a vásárlókat és a személyzetet bevonni?

Egy erős indítás mindent megváltoztat. Komoly energiával kell kijönnie a kapun. Az ügyfeleid számára indítsd el a dolgokat egy olyan ajánlattal, amelyet nem tudnak figyelmen kívül hagyni, például egy ingyenes előétel vagy dupla pontok az egész első héten. Aztán kiáltsd ezt a háztetőkről - az éttermedben, a közösségi médiában, mindenhol.

És ne feledkezz meg a csapatodról sem. A képzés nem tárgyalható. Pontosan meg kell érteniük, hogyan működik a program, és mosolyogva kell tudniuk eladni az előnyöket. Szeretné szórakoztatóvá tenni? Rendezzen barátságos versenyt, és jutalmazza meg azt a munkatársat, aki az első hónapban a legtöbb embert regisztrálja.

Készen áll arra, hogy az első alkalommal betérő vendégeket életre szóló törzsvendéggé tegye? A BonusQR segítségével hihetetlenül egyszerűen indíthat egy gyönyörű, hatékony hűségprogramot, amelyet az ügyfelei valóban szeretni fognak. Kezdje el programja felépítését még ma!