7 inteligentnych wskazówek, jak zwiększyć lojalność klientów restauracji

Wygrywanie stałych klientów w branży restauracyjnej jest trudniejsze niż kiedykolwiek. Tradycyjne karty perforowane i ogólne rabaty rzadko budzą trwałą lojalność, zwłaszcza gdy klienci mają nieskończony wybór. Jeśli chcesz, aby goście wracali, potrzebujesz taktyk lojalnościowych, które wykraczają poza podstawy i naprawdę sprawiają, że ludzie czują się docenieni.

Ta lista jest pełna praktycznych kroków, które wykorzystują narzędzia cyfrowe, personalizację i czas, aby klienci byli zaangażowani i wracali po więcej. Poznasz praktyczne strategie tworzenia wyjątkowych nagród, wykorzystywania technologii do bezpośredniego łączenia się z gośćmi, a nawet wykorzystywania danych w czasie rzeczywistym, aby każda oferta była ważna.

Dowiedz się, jak nowoczesne programy lojalnościowe zmieniają sposób, w jaki restauracje odnoszą sukces. Twój powtarzalny biznes może wzrosnąć dzięki właściwemu podejściu— przygotuj się na odblokowanie technik, z których już dziś korzystają odnoszące sukcesy kanadyjskie i amerykańskie restauracje.

1. Wdrożenie prostego cyfrowego programu lojalnościowego

Wyjście poza karty dziurkowane jest jedną z najbardziej wpływowych decyzji, jakie możesz podjąć dla swojej restauracji. Cyfrowy program lojalnościowy zmienia sposób nawiązywania kontaktu z klientami i zachęca ich do powrotu.

Dlaczego to takie ważne? Twoja konkurencja już korzysta z wyrafinowanych modeli cyfrowych, które wykraczają daleko poza podstawowe systemy nagród. Restauracje na całym świecie przeszły na programy, które kładą nacisk na elastyczność i personalizację. W 2023 r. subskrypcyjne modele lojalnościowe wzrosły o 54%, sygnalizując, że klienci oczekują teraz czegoś więcej niż nagród transakcyjnych. Chcą wygody, personalizacji i prawdziwego uznania ich lojalności.

Piękno programu cyfrowego polega na jego zdolności do gromadzenia rzeczywistych danych o klientach. Zyskujesz wgląd w to, kto najczęściej odwiedza sklep, co zamawia i kiedy zazwyczaj przychodzi. Informacje te stają się przewagą konkurencyjną. Można je wykorzystać do wysyłania spersonalizowanych ofert, które faktycznie rezonują z każdym segmentem klientów, zamiast nadawać ogólne oferty dla wszystkich.

Oto jak wdrożenie działa w praktyce. Cyfrowe programy lojalnościowe pozwalają skonfigurować systemy punktowe, karty stemplowe, oferty cashback lub wielopoziomowe struktury nagród bez konieczności skomplikowanej integracji z POS. Klient pobiera aplikację lub skanuje kod QR. Gromadzi punkty przy każdej wizycie lub zakupie. Realizują nagrody, gdy osiągną określone progi. Cykl się powtarza, a wskaźnik ponownych wizyt rośnie.

Element danych jest transformacyjny. Technologia i cyfrowe platformy lojalnościowe umożliwiają wykorzystanie informacji o klientach i tworzenie dostosowanych doświadczeń, które budują emocjonalne więzi między klientami a marką. Kiedy ktoś czuje się zrozumiany i doceniony, nie tylko wraca. Staje się zwolennikiem, który poleca restaurację znajomym i rodzinie.

Porozmawiajmy o tym, co sprawia, że program cyfrowy jest "prosty".” Nie potrzebujesz skomplikowanej technologii ani ogromnego budżetu, aby zacząć. Poszukaj rozwiązań, które oferują konfigurowalne moduły, dzięki czemu możesz wybrać dokładnie te funkcje, których potrzebujesz. Zbieranie punktów, oferty okolicznościowe i powiadomienia push o aktualnych promocjach to mocne punkty wyjścia. Integracja z aplikacjami mobilnymi i internetowymi oznacza, że program dociera do klientów, gdziekolwiek się znajdują.

Jeszcze jedna kwestia: bezpieczeństwo ma znaczenie. Programy cyfrowe niosą ze sobą ryzyko oszustwa, więc wybierz platformę, która wdraża solidne środki bezpieczeństwa w celu ochrony danych klientów i utrzymania zaufania. Twoi klienci muszą mieć pewność, że ich informacje są bezpieczne.

Porada: _Zacznij od jednej podstawowej struktury nagród (punkty lub znaczki), zamiast przytłaczać klientów wieloma złożonymi poziomami. Proste programy zapewniają wyższy wskaźnik uczestnictwa i dostarczają rzeczywistych danych do udoskonalania w miarę rozwoju.

2. Oferuj spersonalizowane nagrody dla lojalnych klientów

Generyczne nagrody wydają się bezosobowe. Kiedy dostosujesz zachęty do tego, czego faktycznie chce każdy klient, lojalność przekształci się z transakcji w prawdziwą relację.

Personalizacja działa, ponieważ sprawia, że klienci czują się zauważeni i docenieni. Nie mówisz po prostu "dziękujemy za powrót", ale "wiemy, że uwielbiasz nasze pikantne tacos w piątkowe wieczory, a oto specjalna nagroda dla Ciebie" - to rozróżnienie ma ogromne znaczenie. Restauracje korzystające ze spersonalizowanych zachęt lojalnościowych odnotowują większe zaangażowanie, wyższą satysfakcję klientów i więcej ponownych wizyt.

Jak właściwie działa personalizacja? Twój cyfrowy program lojalnościowy gromadzi dane na temat tego, co klienci zamawiają, jak często odwiedzają i kiedy zazwyczaj przychodzą. Informacje te stają się podstawą do tworzenia spersonalizowanych ofert. Jeśli klient często zamawia przystawki, ale rzadko zamawia desery, możesz wysłać mu ofertę bonusowych punktów, gdy doda deser do swojego zamówienia. Jeśli ktoś odwiedza lokal w każdy czwartek, możesz wysłać mu ofertę tylko w czwartki.

Technologia stojąca za tym jest prostsza niż mogłoby się wydawać. Nowoczesne platformy lojalnościowe integrują sztuczną inteligencję i analizę danych w celu segmentacji bazy klientów i tworzenia zindywidualizowanych strategii nagradzania. Personalizacja może obejmować oferty na często zamawiane pozycje, punkty bonusowe za osiągnięcie kamieni milowych wizyty, specjalne oferty urodzinowe lub niestandardowe sugestie dotyczące jedzenia, gdy ulubione dania powracają do menu. Powiadomienia w odpowiednim czasie zapewniają, że klienci otrzymają te oferty wtedy, gdy jest najbardziej prawdopodobne, że z nich skorzystają.

Spójrzmy na praktyczne przykłady. Klient, który zamawia łososia dwa razy w miesiącu, otrzymuje powiadomienie, gdy łosoś pojawia się w ograniczonym czasowo menu. Inny klient, który odwiedza restaurację z rodziną, otrzymuje specjalną promocję na pakiet rodzinny. Ktoś, kto obchodzi urodziny, otrzymuje bezpłatny deser lub kod rabatowy. Nie są to przypadkowe oferty wysyłane do wszystkich. Są one tworzone specjalnie dla każdej osoby w oparciu o jej rzeczywiste zachowanie.

Element grywalizacji dodatkowo to wzmacnia. Możesz nagradzać klientów za wypróbowywanie nowych produktów, osiąganie kamieni milowych lub angażowanie się w media społecznościowe. Połączenie personalizacji z tymi mechanizmami zaangażowania sprawia, że program jest świeży i motywujący, a nie przestarzały.

Jedna kluczowa zaleta: personalizacja zwiększa postrzeganą wartość nagród bez konieczności zwiększania kosztów. Klient ma wrażenie, że otrzymał niestandardową ofertę zaprojektowaną specjalnie dla niego, nawet jeśli oferujesz tę samą zniżkę innym osobom o podobnych wzorcach zamówień. Ten psychologiczny element napędza lojalność skuteczniej niż ogólne promocje.

Prosta rada: Zacznij od personalizacji wokół trzech najważniejszych segmentów klientów zidentyfikowanych na podstawie danych, a następnie stopniowo rozszerzaj, gdy zobaczysz, które strategie personalizacji zapewniają najwyższy wskaźnik ponownych wizyt.

3. Użyj aplikacji mobilnych, aby lojalność była angażująca

Twoi klienci mają już swoje telefony w kieszeniach. Aplikacja mobilna sprawia, że program lojalnościowy trafia bezpośrednio w ich ręce, zapewniając wygodę i zaangażowanie, którym nie mogą się równać karty dziurkowane.

Aplikacje mobilne działają, ponieważ naturalnie wpisują się w sposób, w jaki ludzie żyją obecnie. Zamiast grzebać się z fizyczną kartą, klienci wyciągają telefon, dotykają aplikacji, a ich nagrody gromadzą się natychmiast. Ale prawdziwa moc wykracza daleko poza podstawowe śledzenie punktów. Aplikacje mobilne zwiększają zaangażowanie klientów poprzez bezpośrednie kanały komunikacji, spersonalizowane doświadczenia, płynne transakcje, funkcje grywalizacji i interaktywne promocje. Elementy te łączą się, aby zmotywować klientów do częstszego odwiedzania restauracji.

Co sprawia, że aplikacje są tak skuteczne w angażowaniu klientów? Odpowiedzią jest interaktywność. Aplikacja nie jest pasywna jak karta perforowana w portfelu. Jest dynamiczna. Powiadomienia push informują klientów o specjalnych ofertach w momencie, gdy decydują, gdzie zjeść. Elementy grywalizacji, takie jak odznaki za osiągnięcia lub bonusy, sprawiają, że zdobywanie nagród jest bardziej satysfakcjonujące niż transakcja. Klienci mogą sprawdzić swoje saldo, zobaczyć spersonalizowane rekomendacje oparte na poprzednich zamówieniach i otrzymać urodzinowe niespodzianki. Każda interakcja wzmacnia relację między restauracją a klientem.

Rozważ czynnik wygody. Klient wchodzi do restauracji i po prostu dotyka aplikacji, aby się zameldować. Nie musi szukać kart. Nie prosi personelu o ręczne wbijanie czegokolwiek. Transakcja trwa kilka sekund, zmniejszając tarcie i sprawiając, że klienci czują się docenieni. Widzą, jak ich nagrody gromadzą się w czasie rzeczywistym na ich ekranie. Ta natychmiastowa pętla sprzężenia zwrotnego tworzy pozytywne wzmocnienie, które utrzymuje ich zaangażowanie.

Personalizacja staje się również znacznie łatwiejsza dzięki aplikacji. Możesz wysyłać ukierunkowane oferty w oparciu o to, co każdy klient faktycznie zamawia. Jeśli ktoś zawsze kupuje napoje, wyślij mu specjalną ofertę. Jeśli zamawiają późno w nocy, wysyłaj promocje w godzinach wieczornych, kiedy zwykle odwiedzają. Możesz świętować kamienie milowe klientów, takie jak 10. wizyta lub urodziny, za pomocą specjalnych nagród. Te spersonalizowane momenty przekształcają ogólny program lojalnościowy w coś, co wydaje się naprawdę dopasowane.

Bezpieczeństwo i korzyści operacyjne również mają znaczenie. Transakcje cyfrowe tworzą przejrzysty zapis dla zespołu i zmniejszają ryzyko utraty lub uszkodzenia kart. System automatycznie śledzi dane, eliminując błędy ręcznego wprowadzania. Zyskujesz wgląd w czasie rzeczywistym w to, które promocje generują największe zaangażowanie i możesz odpowiednio dostosować swoją strategię.

Na szczególną uwagę zasługują powiadomienia push. W odpowiednim czasie wiadomości te wydają się pomocne, a nie natrętne. Klient widzi powiadomienie o promocji happy hour i decyduje się wpaść do lokalu. Widzi, że jego ulubione danie wróciło do menu i dokonuje rezerwacji. Te punkty styku utrzymują restaurację na pierwszym miejscu między wizytami, co bezpośrednio przekłada się na wzrost powtarzalności transakcji.

Prosta rada: Rozpocznij swoją aplikację z jedną podstawową funkcją zaangażowania (śledzenie punktów lub specjalna promocja), zamiast przytłaczać użytkowników wszystkimi funkcjami naraz, a następnie dodaj interaktywne funkcje, takie jak wyzwania lub grywalizacja, gdy zobaczysz stałą adopcję.

4. Promuj specjalne oferty dla osób odwiedzających stronę po raz pierwszy

Osoby odwiedzające stronę po raz pierwszy to najniżej zawieszony owoc budowania lojalności. Strategiczna oferta eliminuje ryzyko związane z wypróbowaniem restauracji i zasadza ziarno długoterminowej relacji.

Dlaczego oferty za pierwszym razem działają tak skutecznie? Ukierunkowane promocje i zniżki dla osób odwiedzających restaurację po raz pierwszy wywołują pozytywne reakcje emocjonalne, które wpływają na przyszłe wybory gastronomiczne i prawdopodobieństwo powrotu klientów. Pomyśl o tym w ten sposób: ktoś, kto rozważa Twoją restaurację, może czuć się niepewnie. Czy jedzenie będzie dobre? Czy jest warte swojej ceny? Oferta specjalna odpowiada na oba pytania, zmniejszając ryzyko finansowe, a jednocześnie sygnalizując, że stoisz za swoją jakością. Zniżka staje się pomostem, który przekształca ciekawość w działanie.

Kiedy ktoś po raz pierwszy przekroczy próg restauracji, masz okazję zrobić na nim wrażenie. Sam posiłek ma największe znaczenie, ale powitanie i obsługa nadają ton. Osoba odwiedzająca restaurację po raz pierwszy, która otrzyma doskonałą obsługę w połączeniu z uczciwą ceną wstępną, z większym prawdopodobieństwem poleci restaurację znajomym i rodzinie. Może nawet dołączyć do programu lojalnościowego, rozpoczynając swoją podróż klienta od właściwej stopy.

Oto psychologia w pracy. Kiedy ktoś po raz pierwszy wypróbowuje Twoją restaurację dzięki specjalnej ofercie, doświadcza tego, co faktycznie dostarczasz. Jeśli jedzenie jest wyśmienite, a obsługa uprzejma, mentalnie oddzieli obniżoną cenę od prawdziwej wartości doświadczenia. Badania pokazują, że oferowanie gościom po raz pierwszy specjalnych ofert znacznie zwiększa ich pozytywne postrzeganie restauracji i zamiar ponownego odwiedzenia. Oferta przyciąga ich do drzwi, ale jakość sprawia, że wracają.

Jakie rodzaje ofert działają najlepiej? Procentowa zniżka na pierwszą wizytę jest prosta i przejrzysta. Darmowy aperitif lub napój tworzy postrzeganą wartość, nie wymagając od klientów obliczania procentów. Oferta łączona, która wprowadza ludzi do wielu pozycji menu, pozwala im zapoznać się z ofertą. Bonus za rejestrację w programie lojalnościowym powiązany z ich pierwszą wizytą natychmiast angażuje ich w system retencji. Kluczem jest uczynienie oferty wystarczająco atrakcyjną, aby przezwyciężyć inercję, ale nie tak agresywną, że przyciągnie tylko łowców okazji, którzy nigdy nie wrócą.

Czas ma znaczenie. Promuj te oferty wśród osób, które najprawdopodobniej korzystają z nich po raz pierwszy. Nowi mieszkańcy przeprowadzający się do Twojej okolicy, osoby, które angażują się w Twoje media społecznościowe lub osoby polecone przez obecnych klientów są doskonałymi celami. Cyfrowe programy lojalnościowe sprawiają, że jest to niezwykle łatwe. Ktoś pobiera Twoją aplikację i widzi ofertę powitalną specjalnie dla nowych użytkowników. Korzysta z niej podczas pierwszej wizyty. Zdobywa punkty. Widzi spersonalizowane oferty oparte na tym, co zamówił. Ścieżka od potencjalnego klienta do stałego klienta staje się płynna.

Jednym z potężnych aspektów pierwszych ofert jest aktywacja szeptana. Osoba, która ma świetne doświadczenia z rabatem, staje się ambasadorem. Mówi o tym swoim znajomym, którzy następnie korzystają z oferty. Niektórzy z tych znajomych również przekształcą się w stałych klientów. Początkowa inwestycja w promocje za pierwszym razem mnoży się dzięki poleceniom.

Prosta rada: Połącz swoją pierwszą ofertę z obowiązkową rejestracją w programie lojalnościowym, aby przechwycić dane kontaktowe klienta, a następnie w ciągu dwóch tygodni prześlij spersonalizowaną zachętę do drugiej wizyty, aby przekształcić próbę w nawyk.

5. Wysyłaj na czas powiadomienia push i przypomnienia

Powiadomienia push to różnica między klientami, którzy myślą o Twojej restauracji, a klientami, którzy faktycznie się w niej pojawią. Dobrze zaplanowana wiadomość w odpowiednim momencie może zmienić intencję w działanie.

Dlaczego powiadomienia push są tak potężne dla lojalności? Docierają one do klientów bezpośrednio na urządzeniu, które noszą ze sobą wszędzie. W przeciwieństwie do wiadomości e-mail, które trafiają do skrzynki odbiorczej, powiadomienie pojawia się na ekranie telefonu z możliwością natychmiastowego zaangażowania. Dobrze zaprojektowane, motywujące powiadomienia zwiększają wykorzystanie aplikacji i zachęcają do ponownych zakupów, oferując widoczne i namacalne nagrody, które wzmacniają relacje między klientami a Twoją marką.

Kluczowym słowem jest tutaj wyczucie czasu. Powiadomienie o happy hour o 15:00 dociera, gdy ktoś zastanawia się, gdzie pójść po pracy. Promocja lunchowa dociera do klientów o 11 rano, gdy decydują, co zjeść. Przypomnienie o upływającym terminie ważności punktów lojalnościowych motywuje do ich wykorzystania, zanim stracą na wartości. Wiadomość urodzinowa dociera do klienta w jego wyjątkowym dniu, kiedy jest on najbardziej otwarty na świąteczne oferty. Każdy z tych momentów stanowi okazję do wpłynięcia na zachowanie poprzez strategiczne wyczucie czasu.

Personalizacja znacznie wzmacnia wpływ. Ogólna wiadomość z napisem "Sprawdź nasze promocje" zostanie zignorowana. Spersonalizowane powiadomienie o treści “Twój ulubiony łosoś powraca do menu” lub “Zdobyłeś wystarczającą liczbę punktów na darmową przystawkę” wydaje się istotne i wartościowe. Spersonalizowane powiadomienia push są postrzegane przez użytkowników jako bardzo istotne i znacznie zwiększają zaangażowanie i zadowolenie klientów. Kiedy klienci czują, że wiadomości są dostosowane specjalnie dla nich, są znacznie bardziej skłonni do działania.

Zastanów się nad praktycznymi scenariuszami, w których powiadomienia napędzają zachowanie. Klient nie odwiedzał sklepu od dwóch tygodni. Wyślij mu przypomnienie o nowej pozycji w menu lub ofercie specjalnej. Ktoś zwykle odwiedza sklep w czwartki, ale nie było go w zeszłym tygodniu. Wyślij mu motywację do powrotu. Klient dokonał pierwszego zakupu. Wyślij mu podziękowanie i ofertę punktów bonusowych, aby zachęcić go do ponownej wizyty. Te scenariusze pokazują, jak powiadomienia push działają jako aktywne czynniki lojalnościowe, a nie bierna komunikacja.

Częstotliwość ma większe znaczenie, niż wielu właścicieli restauracji zdaje sobie sprawę. Zbyt wiele powiadomień i klienci wyłączają je lub usuwają aplikację. Zbyt mała ich liczba oznacza utratę możliwości zaangażowania. Optymalna częstotliwość zależy od odbiorców, ale badania wskazują, że dobrze wyważone komunikaty poprawiają retencję, nie powodując zmęczenia powiadomieniami. Przetestuj różne cykle i zmierz, które częstotliwości przynoszą najlepsze wyniki dla konkretnej bazy klientów.

Element progresji dodaje kolejną warstwę. Zamiast losowych promocji, stwórz sekwencje powiadomień, które opowiadają historię. Nowy użytkownik dołącza do programu i otrzymuje bonus powitalny. Dokonuje pierwszego zakupu i otrzymuje punkty bonusowe. Osiągają poziom nagrody za kamień milowy i otrzymują uznanie. Każde powiadomienie wzmacnia ich postępy i utrzymuje dynamikę zaangażowania.

Rozważ także wyzwalacze behawioralne. Gdy ktoś otworzy aplikację, ale nie dokona zakupu, wyślij mu zachętę w ciągu kilku godzin. Gdy ktoś dokona zakupu, wyślij podziękowanie i punkty bonusowe. Gdy ktoś udostępni Twoją aplikację znajomemu, nagródź ich oboje. Takie powiadomienia sprawiają wrażenie responsywnych, a nie nachalnych, ponieważ reagują na rzeczywiste zachowanie klienta.

Prosta rada: Wyślij pierwszą serię powiadomień poza godzinami szczytu, kiedy klienci najprawdopodobniej będą mieli czas na odpowiedź, a następnie śledź, które godziny generują najwyższe wskaźniki realizacji, aby zoptymalizować harmonogram powiadomień.

6. Analizuj dane klientów, aby ulepszyć oferty

Dane to Twoja przewaga konkurencyjna. Każdy zakup, wizyta i interakcja mówi ci coś wartościowego o tym, czego naprawdę chcą twoi klienci. Restauracje, które wykorzystują te informacje, zdobywają lojalność klientów. Te, które je ignorują, pozostają w tyle.

Dlaczego analiza danych ma znaczenie dla lojalności? Twój cyfrowy program lojalnościowy gromadzi bogate informacje z wielu punktów styku. Rezerwacje online pokazują, kiedy klienci wolą zjeść posiłek. Systemy w punktach sprzedaży ujawniają, co najczęściej zamawiają. Interakcje z aplikacjami pokazują, z jakich promocji korzystają. Dane dotyczące częstotliwości odwiedzin informują o tym, kim są najbardziej lojalni klienci i kiedy zazwyczaj wracają. Operatorzy restauracji wykorzystujący inteligentne technologie mogą analizować obszerne dane klientów, aby umożliwić spersonalizowane strategie marketingowe i usprawnienia operacyjne, które zwiększają zadowolenie i lojalność klientów. To nie jest zgadywanie. Jest to wgląd oparty na rzeczywistych zachowaniach.

Oto praktyczne zastosowanie. Zacznij od segmentacji klientów. Prawdopodobnie masz od trzech do pięciu różnych grup klientów. Odwiedzający o wysokiej częstotliwości, którzy przychodzą wiele razy w miesiącu. Okazjonalni odwiedzający, którzy przychodzą raz na kwartał. Klienci weekendowi. Stali bywalcy lunchów biznesowych. Każda grupa ma inne potrzeby i preferencje. Oferty powinny odzwierciedlać te różnice. Odwiedzający o wysokiej częstotliwości mogą lepiej reagować na poziom nagród milowych. Okazjonalny gość może potrzebować oferty przypomnienia, aby go ponownie aktywować. Stali bywalcy lunchów biznesowych mogą docenić priorytetowe miejsca siedzące lub dedykowane menu biznesowe.

Analiza behawioralna ujawnia wzorce, które informują o inteligentniejszych ofertach. Jeśli dane pokazują, że klienci, którzy zamawiają przystawki, mają również tendencję do zamawiania wina, możesz stworzyć promocję łączącą te dwa produkty. Jeśli zauważysz, że 40% twojej bazy klientów zamawia dania wegetariańskie, ale tylko 30% twojego menu jest wegetariańskie, powie ci to coś ważnego na temat rozwoju menu. Jeśli niektórzy klienci zawsze zamawiają w określonych godzinach, możesz wysłać im na czas promocje, które pasują do ich nawyków.

Analityka predykcyjna idzie o krok dalej. Wdrożenie strategii opartych na danych, takich jak segmentacja, analiza predykcyjna i analiza behawioralna pomaga udoskonalić nagrody i komunikację, prowadząc do zwiększenia retencji i zwiększonego zwrotu z inwestycji w program. Można zidentyfikować, którzy klienci są zagrożeni utratą aktywności i wysłać im ukierunkowane oferty zwrotne, zanim znikną. Można przewidzieć, którzy nowi klienci mogą stać się powtarzającymi się użytkownikami o wysokiej wartości i zainwestować więcej w ich zaangażowanie. Załóżmy, że dane pokazują, że klienci odwiedzający lokal od poniedziałku do czwartku znacznie częściej zamawiają dania specjalne na lunch niż klienci weekendowi. Dostosowałbyś swój program lojalnościowy tak, aby podkreślał promocje lunchowe w dni powszednie, a nie weekendowe oferty brunchowe. Przypuśćmy, że dane pokazują, że klienci w wieku od 35 do 50 lat mają średnio o 60% wyższy czek niż klienci w wieku od 25 do 35 lat. Możesz stworzyć nagrody premium lub ekskluzywne oferty dostosowane do tej grupy demograficznej. Załóżmy, że dane analityczne pokazują, że klienci, którzy odwiedzają sklep więcej niż dwa razy w miesiącu, wydają w ciągu roku 3 razy więcej niż klienci odwiedzający sklep sporadycznie. Skoncentrujesz wysiłki na utrzymaniu klientów na przeniesieniu okazjonalnych odwiedzających do kategorii częstych.

Komunikacja jest równie ważna. Po zrozumieniu segmentów klientów i ich preferencji, wiadomości stają się o wiele bardziej odpowiednie. Przestajesz wysyłać ogólne promocje i zaczynasz wysyłać spersonalizowane rekomendacje. Klient, który stale zamawia pikantne potrawy, otrzymuje oferty zawierające najbardziej pikantne produkty. Klient, który głównie zamawia hamburgery, nigdy nie otrzymuje promocji rybnych. Ta trafność zwiększa wskaźniki zaangażowania i wykupu, ponieważ klienci widzą oferty, które faktycznie do nich przemawiają.

Jedna ważna uwaga: analiza danych wymaga spojrzenia na trendy w czasie. Pojedyncza transakcja niewiele mówi. Wiele transakcji na przestrzeni tygodni i miesięcy ujawnia prawdziwe wzorce. Wdrażaj systemy, które konsekwentnie śledzą zachowania klientów, abyś mógł identyfikować trendy i podejmować świadome decyzje.

Porada dla profesjonalistów: Zacznij od analizy 20 procent najlepszych klientów, aby zidentyfikować ich wspólne cechy i preferencje, a następnie stwórz oferty zaprojektowane specjalnie dla tego segmentu i zmierz, czy podobne oferty podobnie konwertują inne segmenty klientów.

7. Zautomatyzuj działania następcze, aby zachęcić do ponownych wizyt

Automatyzacja to twoja tajna broń, aby pozostać na topie bez wyczerpywania zespołu. Strategiczne działania następcze odbywają się na dużą skalę, gdy skonfigurujesz je raz i pozwolisz im działać w sposób ciągły.

Dlaczego automatyzacja ma znaczenie dla lojalności? Ręczne działania następcze są niespójne. Twoi pracownicy pamiętają o wysłaniu wiadomości z podziękowaniem do niektórych klientów, ale nie do innych. Terminy są różne. Wiadomości wydają się ogólne, ponieważ nie ma czasu na spersonalizowanie każdej z nich z osobna. Automatyzacja rozwiązuje te problemy. Zautomatyzowane działania następcze za pośrednictwem wiadomości e-mail, SMS lub powiadomień aplikacji uruchamiają ankiety po wizycie, powiadomienia o ofertach specjalnych i spersonalizowane przypomnienia o nagrodach, które zwiększają liczbę ponownych wizyt, zapewniając zaangażowanie klientów bez ręcznego wysiłku. Twój program lojalnościowy staje się niezmiennie doskonały, niezależnie od tego, jak bardzo zajęty jest Twój zespół.

Oto jak automatyzacja tworzy lojalność. Klient odwiedza restaurację i finalizuje transakcję. Natychmiast po tym automatyczna wiadomość dziękuje mu za wizytę i prosi o ocenę jego doświadczeń. Jeśli zostawi pozytywną opinię, kolejna automatyzacja uruchamia wiadomość wyrażającą wdzięczność i zapraszającą go z powrotem ze specjalną ofertą. Jeśli zostawią negatywną opinię, menedżer zostanie automatycznie powiadomiony, aby mógł szybko i osobiście odpowiedzieć. Cały ten cykl odbywa się bez konieczności ręcznego wysyłania poszczególnych wiadomości.

Zastanów się nad korzyściami czasowymi. Załóżmy, że chcesz zachęcić klientów do powrotu w ciągu 14 dni, gdy doświadczenie jest wciąż świeże. Konfigurujesz automatyzację, która wysyła wiadomość uzupełniającą dokładnie 7 dni po wizycie. Klient otrzymuje wiadomość w optymalnym momencie, w którym może planować kolejną okazję do zjedzenia posiłku. Nigdy nie udałoby ci się osiągnąć takiej spójności dzięki ręcznemu zasięgowi, ponieważ twój zespół musiałby śledzić każdą wizytę i ręcznie wysyłać wiadomości do każdego klienta siódmego dnia.

Automatyzacja umożliwia również cyfrowe pętle informacji zwrotnych, które przekształcają recenzje w przydatne informacje i spersonalizowaną komunikację uzupełniającą. Gdy ktoś opublikuje recenzję, zautomatyzowane przepływy pracy mogą zaprosić go do przekazania bardziej szczegółowej opinii lub zaoferować specjalną zachętę z podziękowaniami. Gdy klienci odpowiadają na ankiety, automatyzacja może segmentować ich na podstawie ich odpowiedzi i wysyłać ukierunkowane oferty. Klient, który oceni swoje doświadczenie na 5 gwiazdek, otrzyma zaproszenie do ekskluzywnego poziomu VIP. Klient, który oceni je na 3 gwiazdki, otrzyma ofertę ponownego wypróbowania ze zniżką. Każda ścieżka jest spersonalizowana bez konieczności ręcznej interwencji.

Kolejna potężna strategia automatyzacji obejmuje porzucone okazje. Jeśli klient często zamawia burgery, ale nigdy nie zamawia deserów, można skonfigurować automatyzację, która od czasu do czasu wysyła mu promocję deserową. Jeśli klient nie odwiedził sklepu przez 30 dni, automatyzacja uruchamia ofertę zwrotną. Jeśli klient osiągnie milowy poziom nagrody, automatyzacja świętuje osiągnięcie i wyjaśnia nowe korzyści. Te aktualne, istotne wiadomości utrzymują zaangażowanie klientów i motywują ich do powrotu.

Wydajność operacyjna jest znacząca. Twój zespół poświęca czas na jednorazowe skonfigurowanie automatyzacji, a następnie działają one w sposób ciągły bez dodatkowego wysiłku. Dzięki temu pracownicy mogą skupić się na obsłudze klienta w restauracji, a nie na zadaniach administracyjnych. Twój marketing staje się bardziej skuteczny, ponieważ wiadomości są wysyłane konsekwentnie do każdego klienta, a nie tylko do tych, z którymi zespół pamięta się skontaktować.

Personalizacja w ramach automatyzacji ma ogromne znaczenie. Nowoczesne platformy lojalnościowe umożliwiają dostosowanie automatycznych wiadomości na podstawie danych klienta. Klient zamawiający dania wegetariańskie otrzymuje inne rekomendacje menu niż klient zamawiający steki. Klient odwiedzający lokal w porze lunchu otrzymuje inne promocje niż klient odwiedzający lokal w porze kolacji. Osoba odwiedzająca sklep po raz pierwszy otrzymuje inną sekwencję powitalną niż stały klient. Automatyzacja wysyła właściwą wiadomość do właściwej osoby we właściwym czasie.

Prosta rada: Zacznij od trzech automatyzacji: wiadomość z podziękowaniem po wizycie wysłana w ciągu 2 godzin, 7-dniowa oferta reaktywacji wysłana do klientów, którzy nie odwiedzili w ciągu 30 dni, oraz wiadomość o świętowaniu kamienia milowego, gdy klienci osiągną progi nagród.

Poniżej znajduje się obszerna tabela podsumowująca strategie wdrażania i optymalizacji cyfrowych programów lojalnościowych dla restauracji, jak opisano w artykule.

Elevate Your Restaurant’s Loyalty Program with BonusQR

Wyzwaniem, przed którym stoi dziś wiele restauracji, jest stworzenie programu lojalnościowego, który naprawdę łączy się z klientami na poziomie osobistym, a jednocześnie jest łatwy w zarządzaniu i wystarczająco elastyczny, aby go dostosować. W tym artykule podkreślono kluczowe cele, takie jak wdrażanie łatwych cyfrowych rozwiązań lojalnościowych, oferowanie spersonalizowanych nagród, korzystanie z aplikacji mobilnych w celu zaangażowania i automatyzacja działań następczych w celu zwiększenia liczby ponownych wizyt. Jeśli chcesz zmienić okazjonalnych gości w zapalonych bywalców dzięki dostosowanym nagrodom i płynnej obsłudze klienta, niezbędna jest solidna platforma.

BonusQR specjalizuje się w dostosowywanych cyfrowych programach lojalnościowych zaprojektowanych dla restauracji poszukujących dokładnie takich możliwości. Dzięki funkcjom takim jak zbieranie punktów, karty stemplowe, cashback i automatyczne powiadomienia push, można zbudować spersonalizowany system lojalnościowy, który pasuje do unikalnych potrzeb biznesowych bez skomplikowanych integracji POS. Integracja platformy z aplikacjami mobilnymi i internetowymi umożliwia angażujące interakcje w czasie rzeczywistym, które sprawiają, że klienci wracają. Zacznij poprawiać retencję klientów już dziś, odkrywając platformę BonusQR i przekonaj się, jak łatwo jest zaprojektować i uruchomić program lojalnościowy, który zachwyci Twoich gości i zwiększy sprzedaż.

Nie czekaj, aby zbudować silniejsze relacje z klientami, które przetrwają? Odwiedź BonusQR już teraz i zrób pierwszy krok w kierunku inteligentnego, opartego na danych systemu lojalnościowego, który rozwija się wraz z Twoją restauracją.

Często zadawane pytania

Jak mogę wdrożyć prosty cyfrowy program lojalnościowy dla mojej restauracji?

Prosty cyfrowy program lojalnościowy można wdrożyć, wybierając rozwiązanie, które pozwala klientom gromadzić punkty za pośrednictwem aplikacji lub skanowania kodów QR. Zacznij od oferowania jednej struktury nagród, takiej jak punkty za każdy zakup, i rozszerzaj ją w miarę gromadzenia danych o klientach.

Jakie rodzaje spersonalizowanych nagród są najbardziej skuteczne w budowaniu lojalności klientów?

Spersonalizowane nagrody, które są zgodne z preferencjami klientów, takie jak zniżki na ich ulubione dania lub specjalne oferty urodzinowe, są bardzo skuteczne. Przeanalizuj historię zamówień klientów, aby stworzyć dostosowane zachęty, mające na celu zwiększenie liczby ponownych wizyt o 15% w ciągu trzech miesięcy.

Jak aplikacje mobilne mogą zwiększyć zaangażowanie klientów w program lojalnościowy?

Aplikacje mobilne zwiększają zaangażowanie klientów, zapewniając natychmiastowy dostęp do nagród, spersonalizowanych ofert i powiadomień push o aktualnych promocjach. Rozpocznij od jednej kluczowej funkcji, takiej jak śledzenie punktów, a następnie rozwijaj funkcjonalność aplikacji w oparciu o opinie klientów i wskaźniki zaangażowania.

Co należy wziąć pod uwagę podczas promowania specjalnych ofert dla osób odwiedzających lokal po raz pierwszy?

Podczas promowania specjalnych ofert dla osób odwiedzających lokal po raz pierwszy, należy rozważyć użycie jasnych i atrakcyjnych rabatów, takich jak procent zniżki na pierwszy posiłek lub bezpłatna przystawka. Dotrzyj do nowo przybyłych za pośrednictwem mediów społecznościowych i lokalnego zasięgu, aby zwiększyć liczbę pierwszych wizyt o 20%.

Jak mogę skutecznie korzystać z powiadomień push, aby zachęcić do ponownych wizyt?

Wykorzystaj powiadomienia push, wysyłając na czas spersonalizowane wiadomości, które są zgodne z nawykami klientów, takimi jak przypomnienia o nadchodzących promocjach. Dąż do zrównoważonej częstotliwości, testując różne czasy, aby osiągnąć najwyższe wskaźniki zaangażowania i powtarzalność wizyt.

Jakie kroki mogę podjąć, aby przeanalizować dane klientów w celu ulepszenia ofert w mojej restauracji?

Zacznij od segmentacji bazy klientów w oparciu o ich częstotliwość odwiedzin i preferencje dotyczące zamówień. Wykorzystaj te dane do stworzenia dostosowanych ofert, które będą rezonować z różnymi segmentami, mając na celu zwiększenie zaangażowania o co najmniej 30% w ciągu następnego kwartału.

Zalecane

.
• Rola lojalności w utrzymaniu klientów restauracji | BonusQR
• Jak zwiększyć sprzedaż w restauracji dzięki sprawdzonym taktykom | BonusQR
• 8 pomysłów na kreatywne programy lojalnościowe dla restauracji w 2025 roku | BonusQR
• Programy lojalnościowe dla restauracji, które zwiększają przychody | BonusQR