Programme de fidélité Cashback pour les restaurants : une stratégie intelligente pour la croissance

Dans le secteur concurrentiel de la restauration, la fidélité des clients (qui est essentielle) est la clé du succès à long terme. L'une des stratégies les plus efficaces pour renforcer cette fidélité consiste à établir des relations solides avec les clients. Cependant, cela nécessite des efforts constants et une attention aux détails. De nombreux restaurants, bien qu'ils proposent une excellente cuisine, oublient parfois que le service est tout aussi important. Les clients reviennent souvent dans un endroit non seulement à cause du menu, mais aussi à cause de la façon dont ils sont traités. Cela signifie que la formation et l'engagement du personnel sont essentiels. Par exemple, lorsque les employés font preuve d'une réelle attention, cela peut faire une énorme différence. Par conséquent, alors qu'un repas délicieux peut attirer les clients, un excellent service (à long terme) les incite à revenir. Programmes de fidélité Cashback Ces programmes encouragent non seulement les visites répétées, mais ils offrent également une véritable récompense aux clients (ce qui contribue à créer des liens plus forts avec la marque). Dans cet article, nous verrons comment fonctionnent ces stratégies. Cependant, certaines personnes pourraient remettre en question leur efficacité. Bien que de nombreuses entreprises utilisent ces programmes, toutes ne réussissent pas. C'est important car comprendre ce qui fait le succès d'un programme peut conduire à un meilleur engagement des clients. Alors, plongeons plus profondément dans les détails et découvrons ce qui compte vraiment. Les programmes de fidélité avec remise en argent Les restaurants peuvent tirer profit des programmes de fidélité (de nombreuses études le démontrent). Les raisons fondées sur des données probantes qui expliquent leur efficacité sont claires : ils encouragent les clients à revenir. Cependant, concevoir un programme qui réponde à la fois aux besoins de l'entreprise et des clients peut s'avérer difficile. Cela nécessite une réflexion approfondie sur ce que veulent les clients, mais aussi sur ce que le restaurant peut offrir. Bien qu'il existe différentes approches, la clé est de trouver un équilibre qui convient à toutes les personnes impliquées. Pour cette raison, il est essentiel de recueillir les commentaires des clients et d'ajuster le programme en fonction des besoins.

Qu'est-ce qu'un programme de fidélité Cashback ?

Un programme de fidélité avec remise en argent De nombreuses entreprises récompensent leurs clients en leur versant un pourcentage de leurs dépenses sous forme de remise en argent. Contrairement aux programmes traditionnels basés sur des points (où les clients accumulent des points et les échangent plus tard), les programmes de remise en argent offrent des avantages immédiats. Les clients apprécient cela (car ils peuvent voir les récompenses rapidement). Cependant, certaines personnes peuvent préférer les points pour des récompenses plus importantes. Il existe un débat sur le meilleur système, mais cela dépend souvent des préférences individuelles. Bien que les deux méthodes visent à encourager les dépenses, les programmes de remise en argent ont tendance à attirer davantage l'attention ces derniers temps. Cela pourrait être dû à la simplicité et à la gratification instantanée qu'offre la remise en argent. La remise en argent offre des avantages monétaires rapides. Cela est particulièrement attrayant pour les clients (amateurs de dîners) qui apprécient la récompense instantanée de récupérer de l'argent sur leurs dépenses de repas. Cependant, certaines personnes peuvent ne pas en voir la valeur, mais pour celles qui le voient, cela peut rendre les repas au restaurant plus agréables. Bien qu'il y ait de nombreux facteurs à prendre en compte, le retour immédiat sur les dépenses peut être une forte motivation, car il crée un sentiment de satisfaction.

Pourquoi les programmes de fidélité Cashback fonctionnent

Les programmes de fidélisation Cashback fonctionnent souvent bien (car) ils exploitent la psychologie du consommateur. Selon des études, les clients sont plus susceptibles de revenir dans des endroits où ils voient des récompenses immédiates. En fait, les recherches montrent que 1. les gens aiment se sentir valorisés et 2. l'idée de recevoir quelque chose tout de suite peut les inciter à choisir un magasin plutôt qu'un autre. Cependant, cela crée un défi pour les entreprises. Elles doivent trouver des moyens d'offrir une gratification instantanée, mais elles doivent également établir des relations à long terme avec leurs clients. Bien que de nombreuses entreprises se concentrent sur des incitations rapides, il est essentiel de se rappeler qu'une fidélité durable repose sur la confiance et la satisfaction.

●        76 % des consommateurs déclarent préférer les entreprises qui proposent des programmes de fidélité, et 58 % des consommateurs sont prêts à payer plus s'ils peuvent gagner du cashback ou d'autres récompenses.

●        50 % des clients changeraient d’avis s’ils proposaient un meilleur programme de fidélité .

●        Les restaurants dotés de programmes de fidélité efficaces ont constaté une augmentation allant jusqu'à 25 % des visites répétées et des dépenses des clients.

Ces statistiques révèlent que les programmes de cashback peuvent faire une différence tangible dans la fidélisation de la clientèle et les revenus.

Avantages d'un programme de fidélité Cashback pour les restaurants

1. Fidélisation accrue des clients

La fidélisation des clients est un enjeu majeur dans le secteur de la restauration. Selon les données du secteur (qui sont souvent surprenantes), acquérir un nouveau client peut coûter cinq fois plus cher que de conserver un client existant. Une stratégie bien conçue est essentielle, mais de nombreux restaurateurs l'oublient. Ils se concentrent sur l'attraction de nouveaux clients (parce que cela semble plus facile) au lieu de fidéliser ceux qu'ils ont déjà. Cela peut entraîner un taux de rotation élevé, ce qui n'est pas bon pour les affaires. Bien que certains puissent affirmer que les nouveaux clients sont essentiels, fidéliser les clients peut en fait être plus bénéfique à long terme. Il est donc important pour les restaurateurs de trouver un équilibre entre attirer de nouveaux clients et fidéliser ceux qu'ils servent déjà. Programme de fidélité Cashback Les restaurants peuvent aider les convives à revenir en leur offrant quelque chose en échange de leur fidélité. Des études montrent que (1) les programmes de fidélité peuvent stimuler la fidélisation des clients. Cependant, tous les convives ne sont pas motivés par des récompenses. Certains préfèrent plutôt une excellente expérience culinaire. Cela signifie que les restaurants doivent trouver un équilibre. Ils doivent offrir des incitations, mais ils doivent également se concentrer sur la qualité. Bien que les remises et les cadeaux soient attrayants, l'ambiance et le service comptent également. En raison de ces facteurs, une approche globale est nécessaire pour véritablement engager les clients. En fin de compte, il s'agit de créer une expérience mémorable qui les incite à revenir. Les clients fidèles valent jusqu'à 10 fois plus que leur premier achat, et les récompenses en cashback sont un moyen éprouvé d'encourager les visites répétées.

1. Expérience client améliorée

Les récompenses Cashback Manger au restaurant ne consiste pas seulement à économiser de l'argent (ce qui est important), mais cela améliore également l'expérience culinaire. Les restaurants qui offrent une atmosphère unique et des services spéciaux peuvent ajouter une couche de valeur supplémentaire. Cependant, certaines personnes peuvent penser que manger au restaurant n'est qu'un moyen de dépenser de l'argent. Ce n'est pas vrai, car le bon restaurant peut offrir des souvenirs inoubliables. Bien que les prix comptent, l'expérience globale peut rendre un repas plus intéressant. Alors, la prochaine fois que vous sortez manger, réfléchissez à ce que vous gagnez d'autre que la nourriture. Les programmes de fidélité sont perçus comme plus centrés sur le client, ce qui conduit à une augmentation de 15 % . Le taux de satisfaction des clients est très important. Cette expérience positive peut conduire à des défenseurs de la marque (des personnes qui soutiennent la marque) qui non seulement reviennent eux-mêmes, mais partagent également leurs réflexions par le biais d'avis et de recommandations. Cependant, il ne s'agit pas seulement d'une expérience formidable ; il s'agit de construire une relation. Bien que les clients puissent revenir pour diverses raisons, ils recommandent souvent une marque en raison de leur satisfaction globale. Cela peut considérablement améliorer la réputation et la portée d'une entreprise.

1. Attirer de nouveaux clients

Si la fidélisation est cruciale, les programmes de cashback peuvent également attirer de nouveaux clients. Commercialiser un programme de cashback Dans le cadre de la proposition de valeur de votre restaurant, vous pouvez attirer les convives (qui recherchent des offres) et des incitations. Cependant, cette approche peut être efficace car les gens aiment économiser de l'argent. Bien que certains puissent penser que se concentrer uniquement sur les remises ne suffit pas, cela peut en fait aider à fidéliser la clientèle. N'oubliez pas qu'une bonne affaire peut attirer de nouveaux clients, mais gardez à l'esprit que la qualité du service est tout aussi importante. 60% des clients Des études montrent que les gens sont (souvent) plus susceptibles d'essayer un nouveau restaurant s'il offre une sorte de récompense de fidélité. C'est intéressant, mais cela soulève des questions sur ce qui motive les clients. Pour beaucoup, un programme de fidélité peut être un facteur décisif (1) pour savoir où manger. Bien que certains puissent affirmer que la qualité de la nourriture est la plus importante, d'autres pourraient ne pas être d'accord. Ils pourraient dire que les récompenses (comme les remises) les incitent davantage à explorer de nouvelles options. Pour cette raison, les restaurants devraient envisager de mettre en œuvre de tels programmes pour attirer plus de clients.

1. Augmentation des dépenses moyennes

Les clients qui participent à des programmes de fidélité sont plus susceptibles de dépenser plus. Un programme de fidélité avec remise en argent incite les convives à dépenser plus que d'habitude (au-delà de leur budget habituel) pour maximiser leurs récompenses. Des études ont montré que les clients inscrits à ces programmes ont tendance à dépenser plus. Cependant, cela peut conduire à une satisfaction accrue car les convives ont souvent le sentiment d'obtenir plus de valeur. Bien que certains puissent affirmer que cela encourage les dépenses excessives, de nombreuses personnes apprécient les avantages. Mais il est important de se rappeler qu'il est essentiel d'être conscient de son budget. Par conséquent, les convives doivent examiner attentivement leurs habitudes de dépenses tout en profitant des avantages de ces programmes de récompense. Les programmes de remise en argent ont tendance à dépenser 12 à 18 % de plus par visite, ce qui augmente la valeur moyenne globale des transactions.

Concevoir un programme de fidélité Cashback efficace

Pour qu'un programme de fidélité Cashback soit efficace, il doit être simple, clair et en phase avec les objectifs du restaurant. Voici quelques bonnes pratiques pour concevoir un programme efficace :

1. Définissez un pourcentage de cashback compétitif

Les restaurants doivent trouver le bon équilibre lorsqu'ils proposent des remises en argent. Si la remise en argent est trop faible, les clients peuvent ne pas la trouver intéressante ; en revanche, si elle est trop élevée, elle peut réduire les bénéfices. La fourchette standard pour la plupart (1) des établissements se situe généralement entre 5 % et 15 %. C'est important car cela permet d'attirer les clients sans nuire aux résultats financiers. Bien que de nombreux restaurants essaient différentes stratégies, trouver le juste milieu peut être délicat. Certains peuvent expérimenter des pourcentages plus élevés, mais ils risquent de perdre de l'argent à long terme. En fin de compte, il s'agit de comprendre ce qui fonctionne le mieux pour l'entreprise et sa clientèle. Les programmes de remise en argent représentent entre 5 % et 10 % des dépenses totales. Les recherches montrent qu'un pourcentage de remise en argent de 7 % Un pourcentage idéal (environ 20 %) offre suffisamment de motivation pour garder les clients intéressés. Cependant, il ne nuit pas à la rentabilité. Certaines entreprises trouvent cet équilibre délicat, car elles veulent encourager la fidélité tout en préservant leurs résultats financiers. Bien que cela puisse paraître simple, trouver le bon chiffre peut être difficile. Cet équilibre est essentiel pour le succès à long terme.

1. Récompenses à plusieurs niveaux

L'introduction d'un système à plusieurs niveaux peut encourager davantage les dépenses. Par exemple, vous pouvez offrir des récompenses plus élevées aux clients qui atteignent certains niveaux de dépenses (ce qui pourrait les motiver à acheter plus). Cependant, il est important de considérer comment cela pourrait affecter la fidélité des clients. De nombreuses personnes aiment se sentir valorisées, il est donc logique de les récompenser pour leurs achats. Mais vous devez également vous assurer que le système est facile à comprendre. Bien que certains clients puissent trouver les programmes complexes déroutants, une structure simple peut aider tout le monde à participer (ce qui est bénéfique pour votre entreprise). En fin de compte, la création d'un système à plusieurs niveaux efficace peut entraîner une augmentation des ventes car elle exploite la psychologie du client. pourcentages de remise en argent Certains restaurants offrent des avantages supplémentaires aux clients qui atteignent des seuils de dépenses spécifiques. Cette structure peut encourager les visites répétées, car les convives voudront atteindre le niveau de récompense suivant. Cependant, elle peut également créer une pression pour dépenser plus. Bien que de nombreuses personnes apprécient les récompenses, certaines peuvent se sentir stressées à l'idée de les atteindre. Ce système est intéressant ; il maintient l'engagement des clients, mais il peut également entraîner de la frustration s'ils n'atteignent pas le niveau suivant.

1. Intégration transparente

Pour que le programme fonctionne, il doit être simple à utiliser. De nombreux restaurants à succès intègrent efficacement leurs (1) outils, mais certains ont du mal à le faire. La facilité d'utilisation est importante, car elle permet au personnel de se concentrer sur le service plutôt que sur la technologie. Bien que certains puissent trouver cela difficile, une conception conviviale peut faire une grande différence. Cela peut conduire à de meilleures expériences client et à une efficacité accrue. Cependant, tous les programmes ne répondent pas à ces normes. Il est essentiel que les développeurs comprennent les besoins des restaurants afin de créer des systèmes intuitifs et utiles. programmes de fidélité cashback avec applications mobiles ou systèmes de point de vente. Cette intégration transparente garantit que les clients peuvent facilement suivre leurs récompenses, les échanger et revenir sans friction supplémentaire.

Les applications mobiles comme Thanx , LevelUp ou Fivestars sont des solutions de premier plan qui aident les restaurants à automatiser leurs programmes de fidélité tout en fournissant des informations précieuses sur les clients.

1. Personnalisation

Les clients apprécient les expériences personnalisées, et les programmes de cashback ne font pas exception. Envisagez d'offrir des récompenses personnalisées en fonction des habitudes de dépenses, des préférences ou de la fréquence des visites de chacun. La personnalisation augmente la satisfaction client de 40 % et les données montrent que les offres personnalisées entraînent des taux d'échange plus élevés .

Exploiter les données et la technologie

Les données sont un atout essentiel pour garantir le succès d'un programme de fidélité avec cashback . En analysant le comportement des clients, leurs habitudes de dépenses et leurs préférences, les restaurants peuvent ajuster leurs programmes de cashback pour maximiser l'engagement.

L'intelligence artificielle (IA) et l'apprentissage automatique peuvent encore améliorer l'efficacité des programmes de fidélité en prédisant le comportement des clients et en proposant des offres personnalisées au bon moment. En mettant en œuvre des informations basées sur les données, les restaurants peuvent non seulement fidéliser leurs clients, mais également augmenter les taux de participation aux programmes de fidélité de 25 à 30 % .

Impact des programmes de fidélité Cashback sur les revenus

Les avantages financiers des programmes de fidélité Cashback pour les restaurants sont considérables. Non seulement ils augmentent la fidélisation et la satisfaction des clients, mais ils contribuent également directement à la croissance des revenus. Les restaurants qui ont mis en place des programmes de fidélité Cashback ont constaté :

●        Augmentation de 15 à 30 % des ventes annuelles.

●        Valeurs moyennes des commandes supérieures de 10 à 15 % .

●        Amélioration des flux de trésorerie grâce aux visites répétées et aux dépenses plus élevées par transaction.

Exemples de secteurs d'activité

Plusieurs chaînes de restaurants ont mis en œuvre avec succès des programmes de fidélité sous forme de cashback , et leurs réussites illustrent le potentiel des autres restaurants à suivre l’exemple.

1. Starbucks Rewards : le programme de fidélité de Starbucks, qui comprend un volet de remise en argent , compte plus de 16 millions de membres . Le programme a été un moteur important de visites répétées et d'augmentation des dépenses moyennes, contribuant à 40 % de ses ventes totales aux États-Unis .
2. Panera Bread : le programme de fidélité de Panera, MyPanera , propose à la fois des points et des récompenses en cashback . L'entreprise a indiqué que ses membres fidèles dépensent 26 % de plus que les non-membres, ce qui démontre l'impact du programme sur les revenus.
3. Domino's Pizza : Avec son programme de récompenses Piece of the Pie , Domino's a constaté une augmentation de 20 % des commandes répétées depuis l'introduction d'une fonction de remise en argent . La simplicité du programme et son intégration avec l'application Domino's en ont fait l'un des favoris des clients.

Surmonter les défis avec les programmes de fidélité Cashback

Bien que les programmes de fidélité avec remise en argent offrent de nombreux avantages, certains défis doivent être pris en compte :

1. Marges bénéficiaires : Offrir des remises en argent peut potentiellement réduire les marges bénéficiaires si elles ne sont pas correctement gérées. Les restaurants doivent calculer soigneusement le coût des récompenses et s'assurer que l'augmentation des ventes des clients réguliers compense les paiements en cashback.
2. Fatigue du programme : les clients peuvent se lasser des programmes de cashback si les récompenses ne sont pas perçues comme suffisamment intéressantes. Pour éviter cela, mettez régulièrement à jour les récompenses ou proposez des promotions saisonnières pour que le programme reste frais et intéressant.
3. Fraude et abus : Comme pour tout programme de récompenses, il existe un risque de fraude. Les restaurants doivent mettre en œuvre des mesures de prévention de la fraude, comme limiter les échanges de cashback par visite ou exiger des montants d'achat minimum.

Conclusion

Un programme de fidélité avec remise en argent peut être un outil puissant pour les restaurants qui cherchent à améliorer la fidélisation de la clientèle, à augmenter les dépenses et à stimuler la croissance des revenus. En offrant des récompenses financières immédiates, les programmes de remise en argent répondent au désir de gratification instantanée, ce qui en fait un choix privilégié pour de nombreux convives. Grâce à une planification minutieuse, à une intégration et à une personnalisation axée sur les données, les restaurants peuvent maximiser les avantages de leurs programmes de fidélité et créer une clientèle fidèle qui revient encore et encore.

En exploitant la puissance du cashback , les restaurants peuvent non seulement fidéliser leurs clients , mais également améliorer considérablement leurs résultats.